ravioli是什么意思，ravioli的意思翻译、用法、同义词、例句
ravioli英标
英:/'ˌræviˈəʊli/ 美:/'ˌræviˈoʊli/
词性
复数:raviolis
常用词典
n. 意大利小方饺
n. (Ravioli) （意）拉维奥利（人名）
例句
John's mother is cooking raviolis.
约翰的母亲正在煮小方饺。
This ravioli contains cheese and vegetables.
这个小方饺里面有奶酪和蔬菜。
His eyes swollen like raviolis.
他的眼睛肿得像小方饺。
They know I like cheese ravioli.
他们都知道我喜欢奶酪意大利饺。
Let's go and make ravioli!
我们去做意大利小方饺吧！
Eat it in soup, ravioli, and bread.
吃它的汤，馄饨，和面包。
Um... I'll have the mushroom ravioli.
呃……我要蘑菇馄饨。
It's like ravioli.
就像意式馄饨。
专业解析
Ravioli（意大利饺子） 是一种经典的意大利面食，特指将馅料包裹在两层面皮之间制成的方形或圆形小面饺。其名称源自意大利语词汇“riavvolgere”（意为“包裹”），直接体现了其制作方式的核心特征。
核心特点与定义
- 结构：由两片薄面皮（通常以鸡蛋和面粉制成）密封包裹馅料而成，边缘压紧以防烹煮时散开。形状以方形或圆形最为常见，亦有半月形等变体。
- 馅料：传统馅料丰富多样，常见包括乳清干酪（Ricotta）与菠菜混合、肉类（如牛肉、猪肉）、蘑菇、南瓜或海鲜等，并常加入帕玛森奶酪（Parmigiano Reggiano）增添风味。
- 食用方式：煮熟后（沸水煮约3-5分钟）搭配酱汁食用。经典酱汁有番茄酱、奶油酱、黄油鼠尾草酱（Burro e Salvia）或简单的橄榄油与香草。
历史与文化意义
Ravioli起源于意大利中世纪，是意大利家庭烹饪与区域饮食文化的代表。不同地区有其独特的馅料配方和形状，例如艾米利亚-罗马涅大区的肉馅方形饺，或托斯卡纳的土豆馅圆形饺（Tortelli）。它不仅是日常主食，也是节日餐桌上的重要菜肴，体现了意大利人对食材本味与手工技艺的尊重。
权威参考来源
- 词源与定义：根据牛津词典，Ravioli指“小块调味馅料包裹在面皮中制成的意大利面食” 。
- 传统制作：意大利烹饪学院（Italian Culinary Institute）强调，正宗Ravioli需手工擀制薄面皮，馅料需保持湿润且风味平衡 。
- 文化地位：联合国教科文组织将“意大利面食制作技艺”列入非物质文化遗产，其中Ravioli作为代表性品类，承载了社区传承的烹饪知识 。
- 经典搭配：美食媒体《Saveur》指出，黄油鼠尾草酱是衬托乳清干酪馅Ravioli风味的黄金搭配 。
Ravioli是意大利面食文化中不可或缺的品类，其精髓在于手工制作的诚意、地域风味的多样性以及简单酱汁对馅料的烘托。
网络扩展资料
Ravioli 是源自意大利的传统面食，其含义和用法可通过以下维度详细解析：
一、词源与发音
- 词源：该词源于意大利语 ravioli（复数形式），其词根可追溯至 raviolo（小萝卜），可能因早期面食形状类似萝卜片而得名。
- 发音：英式音标为 [ˌrævɪˈəʊli]，美式音标为 [ˌrævɪˈoʊli]。
二、定义与形态
- 核心含义：指一种方形或圆形的带馅面食，由两层薄面皮包裹馅料制成，类似中式饺子或馄饨，但外形更扁平。
- 常见馅料：包括肉类（如牛肉、鸡肉）、奶酪、蔬菜（如菠菜）等。
- 形态特征：传统为正方形（类似“小枕头”），也存在圆形、卷条状或环状变体。
三、食用方式与文化
- 烹饪方法：通常水煮后搭配酱汁（如番茄酱、奶油酱）食用，也可煎炸。
- 搭配建议：常佐以醋、蒜末或红酒，例如例句 Ravioli serve well with some vinegar and garlic（饺子和醋加蒜一起吃）。
- 文化差异：中文常译为“小方饺”“意大利馄饨”，但需注意其与中式馄饨的差异（如面皮更厚、馅料种类不同）。
四、语言扩展
- 复数形式：raviolis（英语复数形式）。
- 地区别称：在意大利不同地区有 agnellotto（小羊饺）、cappelletto（小帽饺）等名称。
- 混淆词澄清：Gnocchi 虽有时被误译为意大利饺子，但实际指土豆团子，与 ravioli 形态差异显著。
五、应用场景
- 日常对话：如 We're having ravioli for lunch（我们午饭吃意大利小方饺）。
- 文化象征：作为意大利家庭聚餐的常见食物，常出现在节日或传统食谱中。
通过以上分析可见，ravioli 不仅是意大利饮食文化的代表，其词源和形态也体现了语言与食物的深度关联。需注意不同语境下的翻译差异，避免与类似面食混淆。
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