n. 左旋糖；[有化] 果糖
CONCLUSION: high fat feed and high laevulose forage can both induce the insulin resistance in rats.
結論：高脂飼料和高果糖餐喂飼均可以誘導胰島素抵抗大鼠模型。
DESCRIPTION FRUCTOSE (C6H12O6, also called levulose or laevulose), is a monosaccharide found in honey, tree fruits, berries, melons, and some root vegetables along with glucose and galactose.
産品說明果糖(C6H12O6，又名左旋糖)是一種單糖，與葡萄糖和半乳糖共同存在于蜂蜜、樹木果實、漿果、瓜類和部分根菜類蔬菜中。
n.|fructose/levulose;左旋糖；[有化]果糖
laevulose（也稱為左旋糖或更常用的果糖）是一種天然存在的單糖，屬于己酮糖（六碳酮糖）。它是葡萄糖的同分異構體，化學式為 C₆H₁₂O₆。以下是其詳細解釋：
化學結構與性質
laevulose 的分子結構中包含一個酮基（羰基），位于碳鍊的第二個碳原子上。其開鍊結構在溶液中會自發環化形成呋喃環（五元環）結構。它是所有天然糖中最甜的，甜度約為蔗糖的 1.2-1.8 倍。其水溶液具有左旋光性（使偏振光向左旋轉），這也是其名稱“左旋糖”的由來。來源：國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）命名原則。
天然來源
laevulose 廣泛存在于水果（如蘋果、梨、葡萄、西瓜）、蜂蜜、某些蔬菜（如甜菜根、洋蔥）以及甘蔗汁中。在蜂蜜中，它與葡萄糖共同構成主要糖分。商業上，高果糖玉米糖漿（HFCS）是工業食品中果糖的主要來源。來源：聯合國糧食及農業組織（FAO）食品成分數據庫。
代謝與生理作用
果糖主要在肝髒中代謝，其代謝途徑獨立于胰島素調控，因此升糖指數（GI）較低（約 19-23）。然而，過量攝入果糖（尤其是來自加工食品和飲料）可能與代謝綜合征、非酒精性脂肪肝等健康問題相關。天然水果中的果糖因同時含有膳食纖維、維生素和抗氧化劑，其健康風險遠低于遊離糖。來源：世界衛生組織（WHO）《成人和兒童糖攝入量指南》、美國臨床營養學雜志相關研究綜述。
應用領域
化學結構式（開鍊式）： $$ ce{CH2OH} ce{|} ce{C=O} ce{|} ce{HO-C-H} ce{|} ce{H-C-OH} ce{|} ce{H-C-OH} ce{|} ce{CH2OH} $$
laevulose（音标：英 ['levjuləʊs]，美 ['levjəˌloʊs]）是生物化學領域的專業術語，主要含義如下：
基本定義
laevulose指代果糖（fructose），是一種天然存在的單糖，化學式為$rm C6H{12}O_6$。其分子結構具有左旋光性，因此也被稱為左旋糖。
性質與來源
同義詞與關聯詞
與fructose（果糖）、levulose（左旋糖）、fruit sugar（水果糖）含義完全一緻。其右旋異構體為葡萄糖（glucose）。
詞源與拼寫
源自拉丁語“laevus”（左），後綴“-ulose”表示糖類。美式拼寫有時作“levulose”，兩者無實質差異。
如需更詳細的化學性質或應用場景，可參考《生物化學手冊》或食品行業相關标準文件。
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