
n. 異甲基紫羅蘭酮
isomethylionone(異甲基紫羅蘭酮)是一種合成香料化合物,屬于紫羅蘭酮衍生物家族。其化學名稱為4-(2,6,6-三甲基-2-環己烯-1-基)-3-甲基-3-丁烯-2-酮,分子式為C₁₄H₂₂O。該物質具有獨特的木香和花果香氣,廣泛用于高端香水和化妝品工業中。
在化學結構上,isomethylionone通過甲基基團取代傳統紫羅蘭酮分子中的特定氫原子,形成立體異構體。這種修飾增強了其香氣穩定性,使其在酸堿環境中不易分解。據《香料化學與應用》(Flavor and Fragrance Chemistry)記載,該化合物的阈值濃度低于0.1 ppb,賦予其極強的擴散性和留香能力。
國際日用香料協會(IFRA)的安全評估報告顯示,isomethylionone在合規濃度下(≤3.5%)對人體皮膚無刺激性,符合化妝品原料規範。工業應用中,它常作為香檸檬、紫羅蘭和琥珀香調的核心成分,與香草醛或雪松醇複配可産生多層次嗅覺體驗。
注:引文來源1為《香料化學與應用》第3版(ISBN 978-3-527-33164-6),來源2為《有機合成化學期刊》2021年刊,來源3為IFRA第49次修訂标準。
對isomethylionone(異甲基紫羅蘭酮)的解釋如下:
如需進一步了解合成路徑或毒理數據,可參考專業化學數據庫或文獻。
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