
n. 大豆(等于soja bean)
n. (Soja)人名;(馬達)蘇賈;(塞)索娅
Containing protein delegate food is soja and bean products.
含蛋白質的代表食物是大豆及豆制品。
Soja and bean curd, perhaps be the 5 th big invention of China.
大豆和豆腐,也許是中國的第五大發明。
Soja condenses albumen is a kind of high grade protein resource.
大豆濃縮蛋白是一種優質蛋白質資源。
So arrive at least 2004 first half of the year, global soja is supplied tighten hasten.
那麼至少到2004年上半年,全球的大豆供給将趨緊。
The proposal takes soja different yellow ketone to recuperate try, notice psychological adjustment at the same time.
建議服用大豆異黃酮來調理試試,同時注意心理的調節。
n.|soy bean/glycine max;大豆(等于soja bean)
Soja(學名:Glycine max)是豆科大豆屬的一種重要一年生草本植物,中文普遍稱為大豆。它是全球最重要的經濟作物之一,主要因其富含蛋白質和油脂的種子而被廣泛種植。以下是其詳細解釋:
大豆植株高度通常在0.5-1.5米之間,莖稈直立或蔓生,葉片為三出複葉,開白色或紫色蝶形小花,豆莢呈黃褐色,内含1-4粒種子。種子形态多樣,包括圓形、橢圓形等,顔色有黃、綠、黑、褐等 。
起源地:大豆原産于中國東部,已有約5000年的栽培曆史,後傳播至東亞其他地區及全球 。
大豆是亞洲傳統飲食的基石,可制成豆腐、豆漿、醬油、味噌、納豆等發酵食品。其高蛋白特性(約36-56%)也使其成為素食者重要的蛋白質來源 。
全球約85%的大豆産量用于生産豆粕,作為畜禽飼料的高蛋白原料 。
大豆油廣泛用于烹饪、食品加工及生物柴油生産;大豆卵磷脂是乳化劑,常見于巧克力、化妝品等。
大豆富含優質植物蛋白、不飽和脂肪酸(如亞油酸)、膳食纖維、B族維生素及礦物質(鐵、鈣、鎂)。其活性成分異黃酮(如大豆苷元)具有抗氧化作用,多項研究關聯其攝入與心血管健康、更年期症狀緩解相關。
巴西、美國、阿根廷為全球三大主産國,中國是最大進口國。大豆貿易深刻影響全球農産品市場格局,其種植亦涉及耕地擴張與可持續發展議題。
權威參考資料來源:
soja 是一個多語言通用的植物學術語,主要含義如下:
提示:如需更多語言或文化背景的用法,可參考法語助手、德語助手等專業詞典來源。
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