英:/'ɜː'ɡɒstərɒl/ 美:/'ɜːr'ɡɑstə,rol/
n. [生化] 麥角固醇
The contents of ergosterol in NSLs were determined by HPLC.
高效液相色譜（HPLC）法測定其中的麥角固醇含量。
The feasibility of ergosterol as an index to estimate grain safety degree was discussed in this thesis.
探讨了麥角甾醇作為評價糧食質量安全指标的可行性。
A high Ergosterol-producing strain, Saccharomyces cerevisiae YN2 was selected from 12 yeasts in our laboratory.
從12株酵母菌中篩選出一株麥角固醇高産菌株yn2。
The ergosterol content in mycelia of Agaricus brasiliensis was determined by triple-wavelength spectrophotometry.
應用三波長光度法測定了姬松茸菌絲體中麥角甾醇的含量。
Objective To study in vitro antifungal activity of butenafine and its effect on ergosterol biosynthesis in fungi.
目的研究抗真菌藥物布替萘芬的體外抗真菌活性和對真菌麥角甾醇生物合成的影響。
Ergosterol（麥角固醇）是一種主要存在于真菌細胞膜中的甾醇類化合物，其功能類似于動物細胞中的膽固醇。它在維持細胞膜流動性、調節膜通透性以及信號傳導中發揮關鍵作用。該分子由四環甾核結構構成，C-5和C-7位含有共轭雙鍵系統，C-24位攜帶甲基基團，這種特殊結構使其在紫外線照射下可轉化為維生素D₂（麥角鈣化醇）。
從生物醫學角度，ergosterol具有雙重重要性：
最新研究證實，ergosterol衍生物還表現出免疫調節特性，可能通過激活樹突狀細胞影響先天免疫應答。在真菌分類學中，不同菌種間ergosterol含量的差異已被開發為快速鑒定的生化指标。
參考資料：
ergosterol（麥角固醇）是一種重要的植物固醇，其詳細解釋如下：
ergosterol是存在于真菌和某些植物中的固醇類化合物，化學式為$text{C}{28}text{H}{43}text{OH}$。它在紫外線照射下可轉化為維生素D₂（麥角鈣化醇），因此被稱為“維生素D₂原”。
如需進一步了解檢測方法（如HPLC測定酵母中的含量），可參考相關研究文獻。
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