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antioxidation是什麼意思,antioxidation的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • n. 抗氧化作用

  • 例句

  • It can be concluded that TCDCA has antioxidation function.

    試驗表明TCDCA具有顯著的抗氧化作用。

  • Maca polysaccharide has definite effect of antioxidation in vitro.

    瑪咖多糖體外具有一定的抗氧化保健作用。

  • Conclusion: Jiannao tablet has good antioxidation action mechanism.

    結論:健腦片具有較好的抗氧化作用。

  • Objective: to study the antioxidation of Ginseng-pearl capsule to old rats.

    目的:研究洋參珍珠膠囊對老齡大鼠的抗氧化作用。

  • MT-10 possesses good antioxidation property and has no corrosion to copper.

    MT-10有較好的抗氧化性能和對銅無腐蝕。

  • 專業解析

    antioxidation(抗氧化作用)指生物體或化學體系中抵抗或中和氧化損傷的過程,尤其針對自由基引發的鍊式反應。其核心機制是通過抗氧化劑(Antioxidants)阻斷自由基奪取其他分子的電子,從而保護細胞結構(如DNA、蛋白質、脂質)免受破壞。以下是詳細解釋:


    一、核心機制與作用原理

    1. 自由基中和

      自由基是含未配對電子的高活性分子(如活性氧ROS),會攻擊細胞成分。抗氧化劑通過提供電子使其穩定,中斷氧化鍊式反應。例如維生素C可直接還原自由基。

    2. 酶促防禦系統

      生物體内存在天然抗氧化酶,如超氧化物歧化酶(SOD)催化超氧自由基分解,谷胱甘肽過氧化物酶(GPx)降解過氧化物。

    3. 金屬離子螯合

      部分抗氧化劑(如檸檬酸)通過螯合鐵、銅等金屬離子,抑制其催化自由基生成的能力。


    二、天然抗氧化劑來源與分類


    三、生理與健康意義

    1. 延緩細胞衰老

      減少氧化應激對線粒體和細胞膜的損傷,減緩衰老相關機能衰退。

    2. 降低慢性病風險

      抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化,降低動脈粥樣硬化風險;保護DNA免受突變,預防癌症。

    3. 維護神經系統

      減少神經元氧化損傷,可能降低阿爾茨海默病、帕金森病的發病風險。


    四、應用領域


    權威參考資料來源:

    1. 美國國立衛生研究院(NIH)《抗氧化劑:深度綜述》
    2. 哈佛醫學院健康出版社《抗氧化劑的作用》
    3. 國際食品信息委員會(IFIC)《膳食抗氧化劑科學摘要》

    網絡擴展資料

    “Antioxidation”是一個由前綴anti-(反對、防止)和詞根oxidation(氧化)組成的複合詞,字面含義為“抗氧化”。以下是詳細解釋:


    核心含義

    Antioxidation 指通過化學或生物手段阻止或減緩氧化反應的過程。氧化反應會導緻物質(如細胞、金屬、食物等)的結構和功能受損,而抗氧化作用能保護這些物質免受損害。


    具體應用領域

    1. 生物學與醫學
      在生物體内,氧化反應會産生自由基(free radicals),這些不穩定的分子會破壞細胞膜、DNA等結構,加速衰老并引發疾病(如癌症、心血管疾病)。抗氧化作用通過中和自由基(如維生素C、維生素E、谷胱甘肽等物質)保護細胞。

    2. 食品工業
      食物中的脂肪和色素易被氧化導緻腐敗或變色。添加抗氧化劑(如維生素E、BHA、BHT)可延長保質期并保持色澤。

    3. 材料科學
      金屬氧化會形成鏽蝕(如鐵生鏽),抗氧化塗層(如鍍鋅、油漆)可延緩這一過程。


    相關概念


    示例

    若需進一步了解特定領域的抗氧化機制或案例,可提供更多上下文。

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