
n. 抗氧化作用
It can be concluded that TCDCA has antioxidation function.
试验表明TCDCA具有显著的抗氧化作用。
Maca polysaccharide has definite effect of antioxidation in vitro.
玛咖多糖体外具有一定的抗氧化保健作用。
Conclusion: Jiannao tablet has good antioxidation action mechanism.
结论:健脑片具有较好的抗氧化作用。
Objective: to study the antioxidation of Ginseng-pearl capsule to old rats.
目的:研究洋参珍珠胶囊对老龄大鼠的抗氧化作用。
MT-10 possesses good antioxidation property and has no corrosion to copper.
MT-10有较好的抗氧化性能和对铜无腐蚀。
antioxidation(抗氧化作用)指生物体或化学体系中抵抗或中和氧化损伤的过程,尤其针对自由基引发的链式反应。其核心机制是通过抗氧化剂(Antioxidants)阻断自由基夺取其他分子的电子,从而保护细胞结构(如DNA、蛋白质、脂质)免受破坏。以下是详细解释:
自由基是含未配对电子的高活性分子(如活性氧ROS),会攻击细胞成分。抗氧化剂通过提供电子使其稳定,中断氧化链式反应。例如维生素C可直接还原自由基。
生物体内存在天然抗氧化酶,如超氧化物歧化酶(SOD)催化超氧自由基分解,谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)降解过氧化物。
部分抗氧化剂(如柠檬酸)通过螯合铁、铜等金属离子,抑制其催化自由基生成的能力。
减少氧化应激对线粒体和细胞膜的损伤,减缓衰老相关机能衰退。
抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化,降低动脉粥样硬化风险;保护DNA免受突变,预防癌症。
减少神经元氧化损伤,可能降低阿尔茨海默病、帕金森病的发病风险。
权威参考资料来源:
“Antioxidation”是一个由前缀anti-(反对、防止)和词根oxidation(氧化)组成的复合词,字面含义为“抗氧化”。以下是详细解释:
Antioxidation 指通过化学或生物手段阻止或减缓氧化反应的过程。氧化反应会导致物质(如细胞、金属、食物等)的结构和功能受损,而抗氧化作用能保护这些物质免受损害。
生物学与医学
在生物体内,氧化反应会产生自由基(free radicals),这些不稳定的分子会破坏细胞膜、DNA等结构,加速衰老并引发疾病(如癌症、心血管疾病)。抗氧化作用通过中和自由基(如维生素C、维生素E、谷胱甘肽等物质)保护细胞。
食品工业
食物中的脂肪和色素易被氧化导致腐败或变色。添加抗氧化剂(如维生素E、BHA、BHT)可延长保质期并保持色泽。
材料科学
金属氧化会形成锈蚀(如铁生锈),抗氧化涂层(如镀锌、油漆)可延缓这一过程。
若需进一步了解特定领域的抗氧化机制或案例,可提供更多上下文。
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