
(1).草名。酸浆。《尔雅·释草》:“葴,寒浆。” 郭璞 注:“今酸浆草, 江 东呼曰苦葴。” 郝懿行 义疏:“今京师人以充茗饮,可涤烦热,故名寒浆,其味微酸,故名酸浆。”
(2).指清凉的水。《乐府诗集·舞曲歌辞三·淮南王篇》:“后园凿井银作牀,金瓶素綆汲寒浆。”
寒浆是汉语中一个具有历史意蕴的词汇,其含义需结合古代文献与生活语境来理解,主要包含以下两层意思:
指代清凉或冰冷的饮品/浆液
此为本义,特指古代一种在寒食节前后饮用的冷饮,或泛指其他具有清凉解暑特性的液体。北魏贾思勰《齐民要术·卷九》详细记载了“寒食浆”的制作方法,这是一种通过米饭发酵制成的微酸冷饮,常在寒食节(禁火冷食的节日)饮用。宋代孟元老《东京梦华录》等笔记也提及市井在夏季售卖类似“冰雪凉水”的“寒浆”消暑之物。
诗词中的引申与象征意义
在文学作品中,“寒浆”常被赋予更丰富的意象。它可指代:
“寒浆”一词,其核心在于“寒”(清凉/冰冷)与“浆”(液体/饮品)的结合。它最初是一种具体的节令或时令饮品,后经文学创作拓展,成为承载清凉、凄清、辛酸等意境的文学意象。理解该词需置于具体的历史文献或诗词语境中。
“寒浆”是一个汉语词汇,主要有以下两种含义:
草名(酸浆)
指一种名为“酸浆”的植物,属于茄科,果实可食用或入药。据《尔雅·释草》记载:“葴,寒浆。” 郭璞注解为“今酸浆草,江东呼曰苦葴”。郝懿行在《尔雅义疏》中进一步说明,这种植物因具有清热解暑的作用,古人常将其制成茶饮,又因其味微酸,故又名“酸浆”。
清凉的水
在古诗文中,“寒浆”也用来形容清凉的水。例如《乐府诗集·淮南王篇》中有诗句:“后园凿井银作牀,金瓶素綆汲寒浆。” 此处以“寒浆”比喻井水的清冽,凸显其澄澈沁凉的特性。
补充说明:酸浆的别名较多,如“苦葴”“灯笼果”等,其果实成熟后呈橙红色,可生食或酿酒。而“寒浆”作为文学意象,多用于描绘自然景物的清新或隐喻心境。需注意,现代语境中该词较少使用,更多见于古籍或特定方言。
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