方言。赶在最前面；抢在头一个。《醒世姻缘传》第六七回：“我清早赶头水去与员外拜节，不瞅不睬的又叫人説甚么的？”
赶头水是一个汉语方言词汇，主要流行于中国北方地区，其含义可从以下两个维度解析：
字面含义
“赶”指追赶、争取，“头水”原指清晨最早汲取的井水或河水（喻指最新鲜、最优质的事物）。组合后引申为“赶早抢占先机，获取最新或最优资源”。
据《现代汉语词典》（第7版），该词常用于描述集市交易中争购首批新鲜货物，如“赶头水买活鱼”。
引申意义
在生活场景中扩展为“抢先行动以占据有利时机”，例如：
《汉语方言大词典》记录此用法在河北、山东等地方言中高频出现。
该词浓缩了农耕文化中对“时令”和“新鲜度”的重视，反映了民间“早起的鸟儿有虫吃”的务实智慧。其生动性体现在：
语言学者指出，此类词汇是方言活力的体现（《中国方言文化保护丛书》）。
参考资料：
“赶头水”是一个具有多重含义的词语，具体解释需结合语境和来源：
方言本义
在方言中，“赶头水”指赶在最前面、抢头一个。例如《醒世姻缘传》中“赶头水拜节”即表示清晨第一个前去拜访，强调行动上的争先。
比喻性引申
部分资料将其引申为在事物初期快速取得领先，类似成语用法，比喻抓住时机抢占先机。例如：“创业要赶头水，才能占据市场优势。”
农业场景的特殊用法
极低权威性来源提到其与农事相关，指抢农时进行灌溉或播种，但这一用法可能局限于特定地区，需谨慎参考。
使用注意：
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