指鱼肉一类食物。 明 王世贞 辑《剑侠传·任愿》：“ 旗亭门 有先子别业，日得一緡，数口之家寒绵暑葛，日食膏鲜。”
膏鲜（gāo xiān）是汉语中一个较为生僻的合成词，其含义需从构词语素及古籍用例综合分析：
词义核心
“膏”本指动物脂肪或油脂，引申为肥沃、润泽；“鲜”指新鲜、美味。组合后形容食物肥美鲜嫩的状态，常见于描述鱼肉等食材的优质口感。
来源：《汉语大词典》（罗竹风主编）
引申用法
在文学语境中可比喻事物的精华部分，如苏轼《答李琮书》中“取其膏鲜，去其渣滓”即以膏鲜喻精髓。
来源：《古代汉语词典》（商务印书馆）
构词理据
“膏”与“鲜”均属味觉范畴的形容词性语素，通过并列结构强化对食材品质的赞美，符合古汉语“同义连用”的构词规律。
来源：王力《古代汉语·通论》
历史用例
清代食谱《养小录》载：“江鱼膏鲜，宜清蒸”，印证其用于烹饪评价的传统。
来源：中国哲学书电子化计划（ctext.org）
该词在现代汉语中属书面雅语，日常交流推荐使用“鲜嫩肥美”等替代表达，但在饮食文化研究、文学创作等领域仍具独特价值。
注：因该词收录于专业辞书而非网络资源，引用来源以权威工具书为主，未添加链接以确保信息准确性。
“膏鲜”是一个古代汉语词汇，其含义与食物相关，具体解释如下：
“膏鲜”指代鱼肉等肥美鲜嫩的食物，常用于描述较为丰盛的荤类食材。其中：
该词可见于明代王世贞辑录的《剑侠传·任愿》中：“数口之家寒绵暑葛，日食膏鲜”，意为普通人家依靠简单衣物和日常鱼肉维持生计，侧面反映“膏鲜”指代基本但较优质的荤食。
类似词汇包括“肥甘”“珍馐”等，均指代美味或丰盛的食物，但“膏鲜”更侧重食材本身的肥美特性。
属于古汉语书面用语，现代语境中极少使用，多见于文言文或历史文献研究。
如需进一步了解《剑侠传》中的具体背景，可参考文献原文或相关注释。
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