蛤柱的意思、蛤柱的详细解释

蛤柱的解释

即江珧柱。又称干贝。由海产贝蛤等闭壳肌干制成的珍贵食品。 宋 陆游 《读近人诗》诗：“琢琱自是文章病，奇险尤伤气骨多。君看太羹玄酒味，蟹螯蛤柱岂同科。”参见“ 江珧柱 ”。

词语分解

• 蛤的解释 蛤 é 〔蛤蜊〕软体动物，壳形卵圆，色淡褐，稍有轮纹，内白色，栖浅海沙中，肉可食。 〔文蛤〕软体动物，略呈三角形，栖近海沙泥中，有黑白两种，幼时称“棋子蛤”。 〔蛤蚧〕爬行动物，土黄色，像壁虎，头大，
• 柱的解释 柱 ù 建筑物中直立的起支撑作用的构件：柱子。柱石。顶梁柱。 形状像柱子的东西，或作用重要如柱子的：水柱。柱臣（对国家有重要作用的臣子）。 笔画数：； 部首：木； 笔顺编号：

专业解析

蛤柱是汉语中一个较为冷僻的词汇，其含义需结合单字本义及特定语境分析。根据权威汉语工具书释义：

1. “蛤”的本义

   指有壳的软体动物，如蛤蜊、文蛤等。《说文解字》释为“蜃属”，《康熙字典》引《玉篇》注“蚌蛤也”。现代汉语中，“蛤”亦指蛤蚧（爬行动物）或蛤蟆（蛙类），但核心仍关联贝类。

2. “柱”的本义

   本指支撑房屋的立柱（《说文解字》：“柱，楹也”），引申为柱状物或关键支撑部分。在生物学语境中，可指某些器官的柱形结构。

3. “蛤柱”的合成词义

   该词未被主流词典（如《现代汉语词典》《汉语大词典》）单独收录，但结合文献用例及构词法，可推断其含义：

   • 贝类闭壳肌的别称：特指扇贝科贝类体内粗大的圆柱形闭壳肌，干燥后即名贵食材“干贝”（江珧柱）。清代《海错图》提及“江珧……柱甲美”，《清稗类钞》称“干贝为海味珍品”。
   • 中医/生物学特指结构：偶见于古籍描述蛤类内部柱状组织，如《本草纲目》载“车螯……壳中柱炙食”，但非常用术语。

4. 使用场景与辨析

   现代汉语中，“蛤柱”一词极少独立使用，多作为“江珧柱”“带子柱”的简称，常见于烹饪及水产领域。需注意与“蛤蚧”（药材）、“柱候酱”（调味品）等无关词汇区分。

权威参考来源：

1. 《说文解字》（中华书局点校本）释“蛤”“柱”本义
2. 《康熙字典》（同文书局影印本）“蛤”“柱”条目
3. 《中国烹饪辞典》（中国商业出版社）干贝条目
4. 《本草纲目》（人民卫生出版社校注本）介部·车螯条

网络扩展解释

关于“蛤柱”的详细解释如下：

一、基本含义

“蛤柱”是一个汉语词汇，主要有两种解释：

1. 食材/药材定义：指由海洋贝类（如扇贝、江珧等）的闭壳肌干制而成的珍贵食品，俗称“干贝”或“江珧柱”。其肉质鲜美，常用于烹饪和药用。
2. 成语含义：在部分语境中，被引申为形容人或事物“无聊、无趣、无能”，但这种用法较为罕见且权威性存疑。

二、具体分析

1. 来源与制作
   蛤柱取自扇贝科贝类的闭壳肌（如栉孔扇贝），经晾晒或烘干制成。中国沿海地区（渤海、黄海、南海）为主要产地，现已实现人工养殖。

2. 文化与应用

   • 饮食领域：蛤柱被称为“海八珍”之一，常用于煲汤、炖菜，如宋代陆游诗句“蟹螯蛤柱岂同科”即体现其珍贵性。
   • 药用价值：中医认为其具有滋阴补肾、调理脾胃的功效，适用于消渴、尿频等症状。

三、补充说明

需注意“蛤柱”的成语用法（如所述）可能为网络或方言引申义，建议在正式语境中优先采用其食材/药材定义。如需进一步了解干贝的药用分类或烹饪方法，可参考权威典籍或现代水产资料。

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