番茄的意思、番茄的详细解释

番茄的解释

[tomato] 又叫西红柿。一种番茄属植物;为取其果实而广泛栽培,叶偶数羽状,花黄色

一年生草本植物。植株有矮性和蔓性两类。全株有软毛，叶为羽状复叶，花黄色。浆果球形或扁圆形，红、黄或粉红色。营养丰富，是主要蔬菜之一，也可作水果或制罐头食品。又称西红柿。原产南美洲，我国普遍栽培。元王祯 《农书》卷九：“又一种白花青色稍匾，一种白而匾者，皆谓之番茄，甘脆不涩，生熟可食。”

番的解释番 ā 遍数，次，回：三番五次。轮流更代：轮番。更（卬）番。称外国的或外族的：番邦。番茄。番薯。倍：产量翻了二番。番 ā 〔番禺〕地名，在中国广东省。笔画数：；部首：田；笔顺编号：
茄的解释茄 é 〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可食，如“拌茄泥”。〔番茄〕一年生草本植物，花黄色。果实圆形，熟时红、黄色。亦称“西红柿”，可食。笔画数：；部首：艹；

番茄（学名：Lycopersicon esculentum）是茄科番茄属的一年生草本植物及其果实，汉语词典释义如下：

番茄指一种广泛栽培的果蔬作物，果实多呈圆形或椭圆形，成熟时为红色或黄色，肉质多汁，富含维生素C及番茄红素。其植物形态特征为羽状复叶，花黄色，浆果可生食、烹饪或加工成酱汁。

来源：《现代汉语词典》（第7版）商务印书馆，2018年。

植物学特征参考：《中国植物志》科学出版社。

来源：《汉语大词典》（第二版）汉语大词典出版社，2021年；《中国农作物别名考》农业出版社。

番茄在饮食中兼具蔬菜与水果属性，是中式烹饪（如番茄炒蛋、番茄汤）及西餐酱料的核心原料。其营养价值被现代营养学广泛研究，番茄红素具抗氧化功效。

营养学参考：《中国食物成分表》北京大学医学出版社；国际食品科学与营养期刊研究综述。

《辞海》（第七版）定义番茄为："茄科，浆果可食，原产南美洲，全球广泛栽培的重要经济作物。"

农业经济数据：联合国粮农组织（FAO）全球作物统计年鉴。

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番茄（学名：Lycopersicon esculentum）是一种广泛栽培的植物和蔬菜，以下是其详细解释：

番茄是茄科番茄属的一年生或多年生草本植物。其名称源自别名“西红柿”，两者指同一种植物。果实为浆果，成熟后呈红色或黄色，既可生食也可烹饪。

以上信息综合自植物学资料和权威词典，如需更完整的分类或栽培数据，可参考农业相关文献。