
(1).多年生草本植物,野生在湿地里,地下茎象荸荠,*********。
(2).这种植物的地下球茎。
(3).方言。荸荠。 孙犁 《白洋淀记事·织席记》:“还要在冰凌里,用两只手去挖地梨。”
地梨是汉语中对两类不同植物的别称,其释义需结合植物学特征与方言使用习惯进行解析。
一、荸荠的别称
在《现代汉语词典》(第7版)中,“地梨”被标注为荸荠(Eleocharis dulcis)的俗称,因其形似梨、生于水田淤泥中而得名。该植物属莎草科,球茎可生食或入菜,口感清脆微甜,古籍《尔雅》称其为“凫茈”,明代《本草纲目》记载其药用价值。
二、三棱草根茎的别称
部分北方地区将三棱草(Scirpus yagara)的地下块茎称为“地梨”,《中国植物志》描述其块茎富含淀粉,饥荒时期曾作代粮。此名称源自民间对可食用根茎类植物的形象化命名习惯。
三、方言使用差异
《汉语方言大词典》收录显示,江浙沪地区多指荸荠,而河北、山东等地则多指三棱草根茎。两类植物虽名称相同,但科属、形态及用途均有显著差异,需结合具体语境辨析。
“地梨”是一个多义词,具体含义需结合语境理解,主要包含以下三方面:
地梨学名为荸荠(Eleocharis dulcis),俗称马蹄、地栗,属于多年生草本植物。其特点包括:
地梨的种植和食用历史较长,尤其在江南地区,常被用于制作甜品或入菜(如马蹄糕)。其名称差异主要源于地域文化,如“马蹄”侧重形态,“地栗”则类比栗子的地下生长特性。
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