白米的意思、白米的详细解释

白米的解释

[white polished rice] 碾过并除去糠的白色大米

(1).碾净去糠的米。《宋书·孝义传·何子平》：“ 扬州辟从事史，月俸得白米。”《南史·宋晋平剌王休祐传》：“ 休祐素无才能，强梁自用……以短钱一百赋人，田登就求白米一斛，米粒皆令彻白；若碎折者恶不受。”

(2).银子的隐语。《隔帘花影》第六回：“至夜间，长随悄悄送上巫典史禀帖，见写着‘白米一百石、黄米十石’，就吃了一惊。传进一个大匣子来，灯下取出一看，赤艷艷的黄金一锭，约有十两，又是两个五十两的大元宝。”

白的解释白 á 雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。明亮：白昼。白日做梦。清楚：明白。不白之冤。纯洁：一生清白。白璧无瑕。空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。没有成就的，没有效果的：白忙。白说。没
米的解释米 ǐ 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。姓。笔画数：；部首：

白米在汉语词典中的释义可分为以下三个层次：

指稻谷脱壳后制成的白色米粒，是中国及东亚地区的主食原料。其加工过程包含去壳、碾磨等工序，最终呈现晶莹洁白的颗粒状。该释义源于谷物加工的基本形态，是区别于糙米（保留米糠层）、糯米（黏性米）等品种的基础概念。

来源依据：《现代汉语词典》（第7版）第27页「白米」词条；《辞海》网络版「谷物加工」条目。

日常食用米
泛指日常烹煮的米饭原料，如"煮一锅白米"、"白米粥"。此用法强调其作为基础粮食的属性，常见于生活场景描述。

来源参考：《汉语大词典》"白米"用例分析；人民网《饮食文化》专栏。
经济与社会象征
在历史语境中，"白米"常象征温饱或经济水平，如"吃白米"代表生活富足（对比"粗粮"）。该象征意义在民俗文献及近现代文学作品中高频出现。

来源支持：中国社会科学院《中国社会史研究》粮食符号章节；《鲁迅全集》中关于米粮的隐喻记载。

在传统习俗中，白米被赋予洁净、吉祥的寓意，常见于祭祀供品（如"三牲五谷"中的五谷代表）、婚庆撒米仪式等，体现其物质功能外的文化价值。

来源考据：国家非物质文化遗产数据库「祭祀饮食」条目；《中华风俗志》婚俗篇。

权威参考文献（实体书/学术资源）

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“白米”一词的详细解释如下：

白米的核心含义是精制大米，兼具实用与文化隐喻。如需进一步了解古代隐语用法，可参考《隔帘花影》等文献。