
犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里拼成的菜。《西游记》第四四回:“三人坐下,尽情受用。先吃了大馒头,后吃簇盘、衬饭、点心、拖炉、饼锭、油煠、蒸酥,那里管甚么冷热,任情吃起。”
簇盘是由"簇"与"盘"组合而成的复合词,在汉语中具有双重含义指向。根据《汉语大词典》收录记载,其核心释义可概括为:一是指古代宴饮时将各色果品、肴馔精心堆叠于盘中的陈设方式,常见于《东京梦华录》所述宋代宫廷宴饮场景;二指采用金银丝掐制工艺制作的装饰性果盘,此类器物在明清时期尤为盛行,北京故宫博物院藏清宫旧物中可见同类金银器实物。
从构词法分析,"簇"字取《说文解字》"聚也"之本义,强调物品的聚集状态;"盘"字据《康熙字典》载有"承器"功能,二字组合后既保留器物载体特征,又突显陈设艺术中的美学追求。这种造词方式符合汉语"偏正结构"的构词规律,同类词汇如"攒盒""攒盘"皆属古代器物命名体系。
在现代汉语应用中,该词多用于传统工艺美术领域,特指通过分层叠加技法制作的展示器具。苏州博物馆2019年"中国古代金银器展"策展报告中,将明代银鎏金簇花盘作为典型案例,印证了该词在专业语境中的持续使用价值。
“簇盘”是一个汉语词汇,其含义和用法在不同语境中略有差异,以下是综合多个来源的详细解释:
簇盘(拼音:cù pán)主要指拼盘,即用两种以上的凉菜摆在一个盘子里组合成的菜肴。这一用法在古代文学作品中尤为常见,例如《西游记》第四十四回提到:“三人坐下,尽情受用。先吃了大馒头,后吃簇盘、衬饭、点心……”。
部分来源(如)提到“簇盘”可引申为“物品或人密集聚集”,但此用法缺乏权威文献或常用例证支持,可能属于现代语境下的扩展或误用。
如需进一步考证,可参考《西游记》原文或权威汉语词典(如汉典)。
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