亦作“ 炊帚 ”。刷洗锅碗等的炊事用具。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“日三过，以炊箒刷治之，絶令使净。” 郭澄清 《大刀记》开篇十四：“黄泡绿沫的水面上，漂浮着笤帚、炊帚。”
炊箒（chuī zhǒu）是汉语中一个具有历史特征的复合词，专指旧时用于清洁锅具的竹制工具。其核心含义可从以下四方面解析：
词源与构词
“炊”本义为烧火做饭，“箒”同“帚”，即扫除用具。二者组合后特指与炊事相关的清洁工具，词义形成与古代家庭劳动分工密切相关。《汉语大词典》指出，该词最早见于宋代笔记文献，反映农耕社会厨房用具的实用性特征。
器物结构与用途
传统炊箒多用竹篾或脱粒后的高粱穗、棕榈纤维捆扎而成，柄长30-50厘米，头部呈扁扇形，主要用于刷洗铁锅、陶罐等炊具表面焦垢。《中国民俗大观》记载，其制作需经过蒸煮、晾晒、捆扎等七道工序，体现民间手工艺智慧。
文化象征意义
在民俗语境中，炊箒常被赋予除秽纳吉的寓意。北方部分地区至今保留“腊月换新箒”的习俗，认为旧炊箒积存晦气，新年更换可保灶台洁净。这种观念在《中国古代生活器具考》中有详细民俗学分析。
语言演变与方言留存
随着金属炊具普及，该词在现代汉语中使用频率降低，但在山东西部、河北南部等地方言中仍保留“锅刷”“炊帚”等变体称谓。《汉语方言大词典》收录了该词在12个方言片的语音变异记录。
“炊箒”是一个汉语词汇，具体解释如下：
基本含义
指用于刷洗锅碗等炊具的清洁工具，即现代常说的“炊帚”。其名称由“炊”（烧火做饭）和“箒”（同“帚”，扫除用具）组合而成，字面可理解为“做饭时用的扫帚”。
历史文献记载
该词最早见于北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒》，记载了用炊箒清洁酿酒器具的用法：“日三过，以炊箒刷治之，絶令使净”，说明其作为清洁工具的功能延续至今。
现代使用与书写
现代多写作“炊帚”，常见于北方方言，通常用高粱穗、竹条等材料制成。例如作家郭澄清在《大刀记》中描述水面上漂浮的炊帚，印证了其日常使用场景。
发音与变体
读音为chuī zhǒu，部分方言中可能发音为“chuī zhou”（轻声）。古汉语中“箒”与“帚”通用，现代以“帚”为规范字形。
如需进一步了解该词的具体形态或文化背景，可查阅《齐民要术》等古籍或方言研究资料。
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