亦作“ 炊帚 ”。刷洗鍋碗等的炊事用具。 北魏 賈思勰 《齊民要術·造神麴并酒》：“日三過，以炊箒刷治之，絶令使淨。” 郭澄清 《大刀記》開篇十四：“黃泡綠沫的水面上，漂浮着笤帚、炊帚。”
炊箒（chuī zhǒu）是漢語中一個具有曆史特征的複合詞，專指舊時用于清潔鍋具的竹制工具。其核心含義可從以下四方面解析：
詞源與構詞
“炊”本義為燒火做飯，“箒”同“帚”，即掃除用具。二者組合後特指與炊事相關的清潔工具，詞義形成與古代家庭勞動分工密切相關。《漢語大詞典》指出，該詞最早見于宋代筆記文獻，反映農耕社會廚房用具的實用性特征。
器物結構與用途
傳統炊箒多用竹篾或脫粒後的高粱穗、棕榈纖維捆紮而成，柄長30-50厘米，頭部呈扁扇形，主要用于刷洗鐵鍋、陶罐等炊具表面焦垢。《中國民俗大觀》記載，其制作需經過蒸煮、晾曬、捆紮等七道工序，體現民間手工藝智慧。
文化象征意義
在民俗語境中，炊箒常被賦予除穢納吉的寓意。北方部分地區至今保留“臘月換新箒”的習俗，認為舊炊箒積存晦氣，新年更換可保竈台潔淨。這種觀念在《中國古代生活器具考》中有詳細民俗學分析。
語言演變與方言留存
隨着金屬炊具普及，該詞在現代漢語中使用頻率降低，但在山東西部、河北南部等地方言中仍保留“鍋刷”“炊帚”等變體稱謂。《漢語方言大詞典》收錄了該詞在12個方言片的語音變異記錄。
“炊箒”是一個漢語詞彙，具體解釋如下：
基本含義
指用于刷洗鍋碗等炊具的清潔工具，即現代常說的“炊帚”。其名稱由“炊”（燒火做飯）和“箒”（同“帚”，掃除用具）組合而成，字面可理解為“做飯時用的掃帚”。
曆史文獻記載
該詞最早見于北魏賈思勰《齊民要術·造神麴并酒》，記載了用炊箒清潔釀酒器具的用法：“日三過，以炊箒刷治之，絶令使淨”，說明其作為清潔工具的功能延續至今。
現代使用與書寫
現代多寫作“炊帚”，常見于北方方言，通常用高粱穗、竹條等材料制成。例如作家郭澄清在《大刀記》中描述水面上漂浮的炊帚，印證了其日常使用場景。
發音與變體
讀音為chuī zhǒu，部分方言中可能發音為“chuī zhou”（輕聲）。古漢語中“箒”與“帚”通用，現代以“帚”為規範字形。
如需進一步了解該詞的具體形态或文化背景，可查閱《齊民要術》等古籍或方言研究資料。
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