橙实加蜜做成的甜食。 明 李时珍 《本草纲目·果二·橙》﹝集解﹞引《事类合璧》：“其实大者如盌……可以蜜制为橙膏。嗅之则香，食之则美。”
橙膏是汉语中一个具有多重文化意涵的词汇，其核心含义指以橙子为原料熬制而成的浓稠膏状物。根据传统用法，该词可从以下角度解析：
基本释义
橙膏指通过熬煮橙肉、橙皮或橙汁，加入糖或蜂蜜等辅料制成的膏体，常见于中国饮食文化与中医药领域。例如《中国饮食文化史》中提到，橙膏在古代是江南地区用于甜点调味的传统辅料。
制作方法与用途
需选取成熟橙子榨汁，经滤渣后与冰糖同熬至黏稠，成品兼具果香与甜味。在中医典籍《食疗本草》中，橙膏被记载有“润肺生津，解酒毒”的功效，常用于调制汤剂或含服。
文学与民俗意涵
宋代诗词中常以橙膏象征秋日丰收，如杨万里《咏橙》中“金膏玉液凝香露”的描写，体现其在文人雅集中的风物地位。清代《燕京岁时记》亦载，重阳节时民间有以橙膏配菊酒的习俗。
现代衍生含义
当代语境下，橙膏可延伸指代橙味浓缩调味品或护肤品成分，例如果酱类食品标注“手工橙膏”强调天然工艺，化妆品成分表中“甜橙精油膏”则取自其芳香特性。
“橙膏”一词主要有以下两种解释，需结合具体语境区分：
食物名称
指用橙子果实与蜂蜜或白糖熬制而成的甜食或果酱。根据《本草纲目》引《事类合璧》记载，橙膏制作方法为将大颗橙实与蜜糖混合熬煮，成品香气浓郁、味道甜美，常用于古代食疗或甜品。
成语比喻
在文学语境中，“橙膏”可引申为珍贵或美好的事物。此用法源自明代冯梦龙《喻世明言》，故事中因贪婪吞食橙膏引发悲剧，后以“橙膏”象征需谨慎对待的珍贵之物。
补充说明：
如需进一步考证，可参考《本草纲目》或《喻世明言》原文。
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