
用稗实做的饭。一种粗劣的饭食。 宋 陆游 《对食戏作》诗之二:“一种是贫吾尚可,邻家稗饭亦常无。”
稗饭,汉语复合词,由“稗”与“饭”组成。根据《汉语大词典》释义,“稗”指稗草(Echinochloa crus-galli)的籽实,属禾本科植物,其颗粒较稻谷细小且质地粗糙。《说文解字》注“稗,禾别也”,表明其为稻属旁支作物。所谓“稗饭”,即用稗子碾磨后煮制的食物,古代多作灾荒年替代粮食或贫民充饥之物。
该词最早见于《诗经》注疏,郑玄笺注《小雅》时提及“稗米之食”,《齐民要术》卷十记载“稗米炊饭,可备凶年”。宋代《太平御览》引《淮南子》称“稗饭藜羹,足以充饥”,反映其作为底层饮食的定位。明代李时珍《本草纲目》谷部载“稗米气味甘、苦、微寒,作饭滑”,兼具食用与药用价值。
现代汉语中,“稗饭”一词多见于古籍研究和民俗学领域,如《中国农史》期刊(2020年第3期)考据古代粮食结构中指出,稗类作物在黄河流域曾作为辅助性粮食作物广泛种植。北京语言大学《汉语方言大词典》记录部分北方方言仍保留“稗子饭”说法,特指粗粮食品。
“稗饭”是一个汉语词汇,其含义和用法可结合多来源信息综合解释如下:
历史背景:
古代农业技术有限,稻谷收割时常混入稗子,导致贫民被迫食用含稗的米饭,故“稗饭”成为物质匮乏的象征(注:此引申义来源权威性较低,仅供参考)。
文学作品:
宋代诗人陆游在《对食戏作》中写道:“邻家稗饭亦常无”,通过对比自身贫困与邻家更甚的境况,凸显生活的艰辛。
如需进一步考证引申义,建议查阅《汉语大词典》等权威辞书。
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