[be a vegetarian] 不吃鱼肉等荤腥食物
亦作“喫素”。1.不吃鱼肉等荤腥食物。*********的吃素戒律还包括不吃“五荤”(指葱蒜等五种含有辛辣味的蔬菜)。《水浒传》第四四回：“只是我自喫素，并无妨碍。”《西游记》第五四回：“贫僧喫素，但是未曾戒酒。” 鲁迅 《彷徨·孤独者》：“我因为闲着无事，便也如大人先生们一下野，就要吃素谈禅一样，正在看佛经。”
(2).比喻不厉害；好惹。多用于否定句。如：你要放明白点，我的拳头不是吃素的。
"吃素"一词在汉语中主要有以下三层含义，综合权威汉语词典释义如下：
指饮食上不摄入肉类、鱼类等动物性食材，以植物性食物为主。《现代汉语词典》（商务印书馆）明确释义为："不吃鱼、肉等食物。" 这一饮食习惯常见于佛教徒、素食主义者或特定养生群体。
特指因宗教信仰（如佛教戒律）而长期禁食荤腥的行为。《汉语大词典》（上海辞书出版社）指出其与佛教关联："佛教徒的斋戒行为，禁食鱼肉。" 这一释义强调其精神层面的自律性，区别于单纯饮食偏好。
在口语中衍生出"容易对付"或"心慈手软"的隐喻义。例如《现代汉语规范词典》（外语教学与研究出版社）收录俚语用法："比喻人不凶狠、好对付（多用于否定句），如'他可不是吃素的'。" 此用法突显汉语的生动性，需结合语境理解。
综合而言，"吃素"的核心是戒食肉类的饮食方式，其宗教背景赋予其文化深度，而俚语用法则体现汉语的灵活性。释义来源均引自权威辞书，确保学术严谨性。
“吃素”指不食用动物肉类及相关制品的饮食方式，具体含义和分类如下：
基本概念
指不食用家畜、家禽、海鲜等动物肉类（即“荤腥”），部分严格素食者还排除蛋类、奶制品等动物副产品。佛教徒的素食戒律更为严格，需同时戒除“五荤”（葱、蒜、韭菜、洋葱、兴渠等辛辣蔬菜）。
延伸含义
在口语中可比喻为“不厉害、好惹”，常用于否定句，如“我的拳头可不是吃素的”。
根据饮食限制程度可分为：
宗教素食
健康/环保素食
长期吃素需注意营养均衡，易缺乏维生素B12（主要存在于动物食品）、铁、锌等，建议通过营养补充剂或强化食品摄取。特殊人群（如孕妇、儿童）应在医生指导下选择素食。
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