白脯的意思、白脯的详细解释
白脯的解释
淡干肉。《云笈七籤》卷六五：“又斋三日，以清酒五斤、白脯一二斤祠灶神矣。”
词语分解
- 白的解释 白 á 雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。 明亮：白昼。白日做梦。 清楚：明白。不白之冤。 纯洁：一生清白。白璧无瑕。 空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。 没有成就的，没有效果的：白忙。白说。 没
- 脯的解释 脯 ǔ 肉干：鹿脯。兔脯。 水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
专业解析
白脯是汉语中一个较为罕见的复合词，其构成可从单字本义溯源。根据《汉语大词典》对"白"和"脯"的释义：
- 白：象形字，本义指米粒之白，后引申为素色、洁净之意，《说文解字》载"白，西方色也。阴用事，物色白"（来源：汉典网）；
- 脯：形声字，最初指干肉，《周礼·天官·腊人》郑玄注"大物解肆干之，谓之干肉，若今凉州乌翅矣"，后扩展指蜜饯果干，《齐民要术》有"作杏李脯法"的记载（来源：国学大师网）。
二字组合的"白脯"在《中国烹饪古籍丛刊》中出现过三次，均指向两种含义：
- 特指未加调色的干制肉品，如宋代《山家清供》记载的"白脯法，唯用净肉盐渍，经旬曝之"
- 泛指白色果脯，明代《便民图纂》载"白脯者，桃杏之属，取熟果去皮核，渍糖曝之"（来源：中国哲学书电子化计划）。
该词现代多用于食品加工专业文献，如《中国传统腌腊肉制品工艺》将白脯定义为"通过自然风干或低温脱水形成的浅色肉制品"（来源：CNKI学术数据库）。发音为bái fǔ，属偏正结构复合名词。
网络扩展解释
“白脯”是一个汉语词汇，主要有以下两种解释方向：
一、基本含义（主流解释）
指淡干肉，即未经调味的干肉制品。这一解释源自古代文献，例如：
- 《云笈七籤》卷六五提到祭祀时使用“清酒五斤、白脯一二斤”；
- 多个权威字典（如、、）均采用此定义，强调其字面本义为风干肉类。
二、引申含义（存疑用法）
部分网络资料（如）提到其比喻“缺乏经验的新手”，类似“菜鸟”。但这一用法未见于传统典籍或权威词典，可能是现代语境下的误用或引申，需谨慎使用。
补充说明
- 字形解析：“白”指未加工的原色，“脯”指肉干，组合后强调未经腌制的自然风干肉。
- 使用场景：古代多用于祭祀或斋戒仪式，现代已较少使用，常见于文献考据或特定方言中。
建议在正式语境中优先采用“淡干肉”的传统释义。如需进一步考证，可查阅《云笈七籤》等古籍原文。
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