亦作“ 锻修 ”。锻脯。《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉，凡田兽之脯腊膴胖之事” 汉 郑玄 注：“薄析曰脯，捶之而施薑桂曰锻脩。” 明 杨慎 《升庵经说·周礼·腊人》引 郑 注作“捶而施薑桂曰锻修。”参见“ 锻脯 ”。
锻脩是汉语中的一个古语词，现代已不常用，需结合古代文献理解其含义：
锻
本义指反复捶打金属（《说文解字》："锻，小冶也"），引申为锤炼、加工。在"锻脩"中取其引申义，强调制作过程中的精工处理。
脩
通"修"，此处特指干肉（《周礼·天官·膳夫》："凡肉脩之颁赐" 郑玄注："脩，脯也"）。古代将加姜桂等调料捶打制成的干肉称为"脩"，属高级肉制品。
"锻脩"最早见于《周礼·天官·腊人》："掌干肉……凡祭祀，共豆脯、荐脯、膴、鲍、鱼、鱐，锻脩之事"。结合郑玄注"锻脩，捶之而施姜桂"，可明确其含义：
指古代经捶打并添加香料的特制干肉，属祭祀或宴飨用的精致肉脯。
此词反映先秦饮食工艺：
权威参考来源：
“锻脩”是一个古代汉语词汇，其含义和用法主要分为以下两类：
根据《周礼·天官·腊人》的记载及汉代郑玄的注释，“锻脩”指一种捶打并添加姜桂等调料的肉干制作工艺。具体解释为：
部分现代词典（如查字典）将其解释为“通过锻炼和修养提升能力与品德”的成语，但此用法缺乏权威古籍支持，可能属于现代引申或误读。
建议：若用于学术研究或古文阅读，建议以第一类解释为准；若涉及现代语境中的“锻脩”，需结合具体上下文判断是否为引申用法。可参考《周礼》及郑玄注原文进一步查证。
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