即餈糕。
饵餻（ěr gāo）是中国古代一种以稻米、黍米等谷物为原料制成的糕饼类食品，兼具食用与祭祀功能。其释义可从以下三方面展开：
字形构成
“饵”从“饣”（食字旁），本义指粮食制成的糕饼；“餻”为“糕”的异体字，强调其米食属性。《说文解字》释“饵”为“粉饼也”，即捣米为粉后蒸制的糕饼。
核心定义
汉代《释名·释饮食》载：“饵，而也，相黏而也”，指其质地柔糯黏连的特性。综合古籍记载，饵餻指用稻米、黍米等谷物蒸捣成粉后制作的块状糕饼，属古代“糗饵粉餈”类食品（《周礼·天官·笾人》）。
祭祀礼器
先秦时期，饵餻是重要祭品。《周礼》载“羞笾之实，糗饵、粉餈”，郑玄注：“饵言糗，餈言粉，互文耳”，表明其作为宗庙祭祀的供品地位。
节令食品
唐宋后渐成民俗节庆食物。唐代《食谱》记“重阳饵餻”，宋代《东京梦华录》载重阳节“以粉面蒸糕遗送”，印证其演变为节令点心。
药食同源载体
部分饵餻添加药材，如《齐民要术》记“枣餻法”，以糯米粉混合枣泥、姜汁蒸制，兼具滋补功能。
古法工艺
北魏《齐民要术·饼法》详载制法：“熟粳米饭，曝令干，捣细筛；水溲，蒸熟”，需经蒸米、晒干、捣粉、塑形、复蒸等多道工序。
形态流变
早期多为块状（如“饵块”），后发展出花形、动物形等。明代《本草纲目》称“餻以黍糯合蒸为饵”，可见原料扩展至糯米。
饵餻从祭祀圣品转为民间节物，折射中国古代饮食从宗教性向世俗化的转变。其黏软特质被赋予“团圆”“绵长”的象征，如清代《燕京岁时记》载重阳餻“以糖面蒸成，上插彩旗”，寄托祈福之意，成为中华米食文化的重要符号。
参考文献来源
“饵餻”一词存在两种不同解释，需结合具体语境理解：
成语含义（比喻义）
根据，该词读作ěr lào，原指古代狩猎中引诱猎物的诱饵，现比喻通过欺骗手段使人上当。常用于描述诈骗行为或批评轻信者，如：“网络诈骗分子常以高回报为饵餻，诱导受害者转账。”
食物含义（本义）
根据，该词读作ěr gāo，是“餈糕”的别称，指一种传统糯米制成的糕点。这种解释与“饵”字的本义（糕饼）相符，如：“节日期间，人们常制作饵餻作为祭品或点心。”
注意：两种解释的发音和含义差异较大，需通过上下文判断具体指向。若涉及古文或成语，多指第一种比喻义；若涉及饮食文化，则偏向第二种食物义。
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