配餐的意思、配餐的详细解释

配餐的解释

[compound food] 根据人体需要按比例搭配制成的具有多种营养成分的各种食品,如合装在一起的面包片、香肠、火腿等

方便配餐

配的解释配 è 两性结合：配偶。配种（弉）。相互分工合作：配合。配器。用适当的标准加以调和：配料。配制。配伍。配药。配色。配餐。有计划地分派、安排：配备。配置。配给（?）。分配。搭配。把缺少的补足：
餐的解释餐 ā 吃：餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。饭食：早餐。西餐。量词，指一顿饭：一日三餐。笔画数：；部首：飠；笔顺编号：

配餐是现代汉语中兼具动词与名词属性的复合词，其核心含义指根据特定需求调配食物组合。该词由"配"（调配）和"餐"（饭食）两个语素构成，词义发展经历了从单一指向到专业术语的演变过程。

词义解析（来源：《现代汉语词典》第七版）：

专业应用：

营养学领域（来源：中国营养学会《膳食指南》）强调蛋白质、碳水化合物与维生素的科学配比，例如糖尿病患者的控糖配餐需遵循1:2:1的三大营养素比例： $$ P:C:F = 1:2:1 $$
航空运输业（来源：国际航空运输协会技术文件）规定经济舱标准配餐须包含400-500千卡热量，蛋白质含量不低于15%。

词义演变（来源：《汉语大词典》语料库）：该词最早见于1950年代食品工业文献，1980年代随快餐业发展衍生出"标准化配餐"概念，2000年后扩展至健身餐、月子餐等细分领域。在餐饮管理规范（来源：GB/T 27306-2008）中，明确要求配餐需标注过敏原信息及营养成分表。

“配餐”是一个多维度概念，其含义可从以下角度综合解析：

一、基本定义指根据营养需求或特定标准，将不同食品科学搭配组合的行为或成品。例如医院为患者定制病号餐、快餐组合包等均属此类。

二、核心特征

三、应用场景

四、延伸含义在特定语境中可隐喻协作关系，如团队工作中成员间的互补配合，但该用法多见于非正式表达。

注：具体配餐方案需由专业营养师制定，普通民众可通过《中国居民膳食指南》了解基础搭配原则。完整行业标准可参考卫健委发布的《餐饮食品营养标识指南》等文件。