长时间地浸泡并覆以泥，使之腐烂。 元 王祯 《农书》卷三：“盖耘除之草，和泥渥漉，深埋禾苗根下，沤罨既久，则草腐烂而泥土肥美，嘉穀蕃茂矣。”
沤罨是一个汉语复合词，由“沤”和“罨”两个单字组成。根据《汉语大词典》及传统农耕术语记载，“沤”指长时间浸泡使物质发酵或软化，例如“沤麻”即通过水浸使麻皮纤维分离；“罨”意为覆盖、密闭，常见于“罨制”等词，指通过覆盖封闭的方式促进物质反应。因此，“沤罨”合指将植物或有机物覆盖后加水浸泡，利用微生物作用进行发酵腐熟的工艺过程，多用于传统堆肥制作或有机肥料生产。
这一方法在农业典籍中多有记载，例如《齐民要术》提到的“积穰沤粪法”，即通过分层堆积、覆土灌水促进秸秆腐解。现代农学研究表明，沤罨过程中微生物分解产生的热量和有机酸可有效杀灭病原体，提升肥料安全性。该词现多作为专业术语出现在有机农业及土壤改良领域文献中。
参考来源：
1.《汉语大词典》（商务印书馆）
2.《中国古代农业技术史》（中国农业出版社）
“沤罨”是一个较为罕见的组合词，目前未在常规词典或文献中收录为固定词汇。但根据单字含义和构词逻辑，可尝试拆解分析：
“沤”（òu）
指长时间浸泡、发酵的过程，常见于农业术语，如“沤肥”——将植物或粪便堆积湿润，通过微生物分解制成肥料。
“罨”（yǎn）
本义为覆盖、掩盖，如“热罨法”（用湿布覆盖患处）；也指一种捕鱼或捕鸟的网具。
组合推测：
“沤罨”可能指一种通过覆盖、密封进行发酵或处理物质的方法，例如古代农业中将有机物覆盖后沤制肥料，或中医外敷疗法中的覆盖操作。但因缺乏具体文献用例，此解释仅为推测。
建议：
若为特定领域术语（如古籍、方言），请补充上下文；若为生造词或笔误，可检查是否想表达“沤肥”“堆沤”“湿罨”等相近词汇。
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