貍之一种，肉味鲜美。 唐 段成式 《酉阳杂俎续集·支动》：“ 洪州 有牛尾貍，肉甚美。” 宋 苏轼 《送牛尾貍与徐使君》诗：“泥深厌听鸡头鶻，酒浅欣尝牛尾貍。” 明 李时珍 《本草纲目·兽二·貍》：“貍有数种……南方有白面而尾似牛者，为牛尾貍，亦曰玉面貍，专上树木食百果，冬月极肥，人多糟为珍品，大能醒酒。”
牛尾貍是汉语中记载的一种哺乳动物名称，属于古代文献中的异称，其现代生物学对应物种为果子狸（学名：Paguma larvata）。该词由“牛尾”与“貍”组合而成，形容其尾部形态似牛尾，貍则指代小型猫科或灵猫科动物。根据《汉语大词典》记载，“牛尾貍”一词最早见于宋代《尔雅翼》，描述其“形如貍，尾似牛，肉味鲜美”。明代李时珍在《本草纲目》中进一步记载：“牛尾貍，生南方，状如貍，其尾岐，文彩可观，肉可入药”。
在传统用法中，“牛尾貍”多用于文学作品或地方志中。例如清代《广东新语》提到：“粤人谓牛尾貍曰玉面貍，以其颊白如脂也”，印证了该名称的方言属性和形态特征。现代动物学研究中，牛尾貍被确认为灵猫科花面狸属物种，主要分布于中国南方及东南亚地区。
牛尾狸是中国古代文献中记载的一种动物，其解释可综合如下：
基本释义
牛尾狸是貍（小型猫科动物）的一种，因尾部形似牛尾而得名。其肉质鲜美，常被视为珍稀食材。
别称与特征
又称“玉面貍”，因面部白色、尾部似牛的特征得名。明代李时珍在《本草纲目》中描述其“专上树木食百果，冬月极肥”，说明其栖息于南方，以果实为食，冬季最为肥美。
用途与价值
古人多将其用酒糟腌制为珍品，并认为有醒酒功效。宋代苏轼在《送牛尾貍与徐使君》诗中提到“酒浅欣尝牛尾貍”，侧面反映其作为佳肴的地位。
文献记载
唐代段成式《酉阳杂俎续集》最早记载“洪州有牛尾貍，肉甚美”，宋代以后逐渐成为文人诗作中的意象。
提示：现代动物学中，“牛尾狸”可能对应果子狸（Paguma larvata），但因古代分类与今不同，需结合具体文献分析。
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