
也称毛条。红茶或绿茶的原料茶。分称红毛茶和绿毛茶。
毛茶是茶叶加工过程中的初级形态,指鲜叶经过初步处理后尚未精制的半成品茶。以下是详细解释:
基本定义
毛茶是茶树鲜叶经杀青、揉捻、干燥等初制工序后的产品,已具备茶叶的基本特征,可直接饮用,但需进一步加工才能成为成品茶。
形态与成分
毛茶外形多样,含茶梗、黄片、茶籽等次质成分,以及可能混入的砂石等非茶类夹杂物。因其形态松散、规格不一,需通过筛分、风选等工艺精制。
分类方式
按茶类分为红毛茶(红茶原料)、绿毛茶(绿茶原料)、青毛茶(乌龙茶原料)等。例如普洱茶制作中,毛茶是后续渥堆发酵的原料。
用途与价值
毛茶可作为散茶直接销售,但更多用于精制加工。其品质直接影响成品茶的风味,如祁门红茶需经13道精制工艺才能形成紧秀条索和醇厚口感。
毛茶的散落性、吸附性等物理特性,使其在精制过程中可通过自动分级分离优劣,提升茶叶均匀度与卫生标准。例如,利用风选去除轻飘杂质,或通过筛分调整条索粗细。
在茶文化中,“毛茶”也用于比喻未经修饰的质朴状态,如形容粗陋的衣物或言行。
毛茶是一种茶叶的品种,指的是采摘后未经加工、处理的新鲜茶叶。它通常指的是采摘的茶叶中保留了茶树和叶柄上的毛细毛,而没有经过任何加工步骤。
毛茶的拆分部首是毛(máo)和茶(chá),其中毛为毛发的毛,茶为茶叶的茶。毛茶的部首和笔画数分别为6和9。
毛茶这个词最早出现在宋朝,最初用来区分未经加工的茶叶和经过加工的茶叶。由于毛茶保留了茶叶的毛细毛,所以在制作过程中需要更加精细的处理。随着时间的推移,毛茶逐渐成为一种陈列茶叶的方式。
繁体字“毛茶”为「毛茶」,拆开分别为「毛」和「茶」。
在古时候的汉字写法中,毛茶的写法可能与现代有所不同。然而,精确的古时候汉字写法可能因时代和地区的不同而有所变化。
1. 在南方,人们喜欢用毛茶来制作茶叶饼。
2. 这种红茶采摘后就是毛茶,不需要进一步加工。
毛细茶、茶叶、茶叶饼
新鲜茶
熟茶
百般奉承抱头鼠窜背光性别书宾画参省吵窝子潮汐能嗔嗔丑声远播槌饼怠慠荡荡倒熟话点翳递嬗动悟二端亘古不灭挂耷官卑职小光芒四射汉月精利金钲基座决明子沮洳靠山吃山,靠水吃水客寝来往往老营猎彦临渊羡鱼六枝儿芒鞋媚好梅花碑靡遑霓袖皮树中青莲仁兽若个上女盛壮绅緌十二诸侯死力松鬣僋俕通纽吞齧晩出小朝廷小蛮恓恻袭封西府