麦饵的意思、麦饵的详细解释

麦饵的解释

麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊(不去麸皮)，然后做成饼，贴锅上烧烤而成。宋陆游《邻曲》诗“拭盘堆连展”自注：“ 淮人以名麦饵。”

麦的解释麦（麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。姓。笔
饵的解释饵（餌） ě 糕饼：香饵。果饵。钓鱼用的鱼食：饵料。鱼饵。钓饵。喂：“穷鱼饵奔鲸”。引诱：饵敌。古代指牲畜的筋腱。笔画数：；部首：饣；笔顺编号：

麦饵是传统面食的一种，指用带麸皮的小麦糊制成的饼类食物，其含义与制作方法可归纳如下：

基本定义
麦饵即麦饼，属于古代面食的一种。制作时需将小麦浸泡后连水磨成麦糊（保留麸皮），再将麦糊摊成饼状，贴锅烤制而成。其名称中的“饵”意为加工后的粮食制品，类似“饼饵”的用法。
制作特点
- 原料处理：不剔除麦麸，保留全麦营养，口感较为粗糙。
- 工艺：采用“贴锅”烧烤法，可能与现代烙饼或锅盔的烹制方式相似。
文献记载
宋代陆游在《邻曲》诗中提到“拭盘堆连展”，并自注“淮人以名麦饵”，说明该词在江淮地区曾是民间常见食物的代称。另有清代王士祯的记载将“连展”与面条关联，但此说法存在争议。
别称与关联
在方言或文献中，麦饵也被称为“连展”“碾转”等，但具体所指可能因地域或时代不同存在差异。

麦饵是一种体现古代粗粮加工方式的传统食品，兼具饮食文化与历史语言研究价值。如需进一步考证，可查阅《汉语大词典》相关条目（来源：、）。

麦饵（mài ěr）是一个指代特定食物的词语。在中国各地方言中，麦饵的意思稍有不同，但大体上可归纳为指代用麦子制作的食品。

麦饵的拆分部首是麦（mài），它是一个汉字中的常用部首，并且可以担任独立的意符。麦的笔画数为5画。

饵（ěr）是麦饵的后半部分，它由食物部首饣和我字旁组成。饵的笔画数为10画。

麦饵一词的来源可以追溯到古代。据考古学家研究，早在新石器时代晚期，人们就开始使用麦子制作食品。随着时间的推移，麦饵这个词慢慢形成并传承至今。

麦饵的繁体字为麥餌。

麦饵在古代的汉字写法并没有明显变化，仍然是以麦和饵两个字来表示。

1. 今天我吃了一碗热腾腾的麦饵汤。

2. 麦饵是农村人家常见的主食。

3. 他们用麦饵养活了整个家庭。

1. 麦饵球：用麦饵制作成的球形食物。

2. 麦饵片：制作成薄片状的麦饵。

3. 麦饵粥：将麦饵煮成的粥。

在中文中，麦饵的近义词可以是“麦面”。

麦饵的反义词是“米饭”，因为麦饵是用麦子制成的食物，而米饭则是用米制成的食物。