
果实名。林檎(俗称花红)的一类。色青,故称绿柰。 明 李时珍 《本草纲目·果二·柰》:“柰与林檎一类二种也。树实皆似林檎而大,西土最多,可栽可压。有白、赤、青三色……青者为緑柰,皆夏熟。”
緑柰(lǜ nài)是古代文献中对未成熟青苹果的特定称谓,属蔷薇科苹果属植物果实,现多称“青苹果”或“沙果”。其释义可从以下三方面展开:
字形结构
字源参考:《说文解字注》《康熙字典》
音读演变
“柰”中古音为 nɑiᴴ(《广韵》奴代切),现代读音承自古音,与“奈”同源,反映古代果物命名习惯。
农学文献
北魏《齐民要术·柰林檎》专章记载柰的栽培:“柰有白、青、赤三种”,其中“青柰”即緑柰,描述其“味酸涩,宜蜜渍”。
来源:贾思勰《齐民要术》卷四
本草学记录
明《本草纲目·果部》载:“柰,梵言谓之频婆……绿者未熟,酸涩性寒,可入药”,指出其药用价值。
来源:李时珍《本草纲目》第三十卷
生物学属性
緑柰实为绵苹果(Malus asiatica)的幼果,果径约3-5厘米,表皮青绿带白霜,果肉硬脆,有机酸含量高于成熟果。
来源:《中国植物志》第36卷
古今用途
结语
“緑柰”作为汉语历史词汇,承载古代农艺与饮食文化信息,其释义需结合字形演变、典籍记录及实物考据综合阐释。现代语境中,该词多见于古籍研究及传统医药文献。
“緑柰”是一个汉语词汇,具体解释如下:
读音与结构
拼音为lǜ nài,其中“緑”同“绿”,指颜色青绿;“柰”是古代对一类果实的称呼,属于林檎(即苹果属植物,俗称花红或沙果)的变种。
植物学特征
绿柰果实颜色偏青,因此得名。根据《本草纲目》记载,柰分为白、赤、青三种,青色的即绿柰,成熟于夏季,与普通林檎相比果实更大,可通过栽种或压条繁殖。
历史文献记载
明代李时珍在《本草纲目·果二·柰》中明确提到绿柰的类别,并指出其在中国西部(可能指西北地区)分布较多。
总结来说,“緑柰”特指青色果实的林檎类水果,属于古代对苹果属植物的细分命名,兼具食用与药用价值。
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