周 代掌管宫廷饮食滋味温凉及分量调配的医官。《周礼·天官·食医》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。” 孙诒让 正义：“此云百羞百酱，亦举成数也。此并庖人共其物，内饔割亨煎和之，膳夫馈之，食医唯掌其调和齐量而已。”
“食医”一词在不同语境中有多重含义，主要可分为古代官职和现代引申概念两类：
起源与职责
食医是周代设立的宫廷医官，最早见于《周礼·天官·冢宰》。其职责包括调配王室贵族的饮食滋味、温凉及营养搭配，掌管“六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐”，并根据四季气候变化调整饮食方案，确保符合养生需求。相当于现代营养师，但地位更高，被称为“上上医”。
历史地位
食医与疾医（内科）、疡医（外科）、兽医并列为周代四大医官，且在御医中地位最高。其理论与实践融合了阴阳五行、四时调养等思想，对后世中医食疗学影响深远。
成语概念
现代语境中，“食医”被引申为一种养生理念，即“通过饮食调理身体”，强调根据自身体质选择食物，类似“药食同源”思想。例如唐代孙思邈提出“食疗”概念，认为食物既可充饥亦可治病。
文化影响
食医制度比西方营养学早2000余年，是中国传统医学“治未病”思想的体现。现代营养学与中医食疗均受其启发，强调饮食与健康的直接关联。
如需进一步了解，可参考《周礼·天官》原文或营养学史相关研究。
《食医》这个词由两个汉字组成，分别是“食”和“医”。它指的是以食物作为药物，通过饮食来治疗疾病的一种医学理论和实践方法。
《食医》的拆分部首是“食”和“医”，其中，“食”的部首是“饣”，笔画数是9；“医”的部首是“匚”，笔画数是4。
《食医》这个词最早出现在《食医合璧》一书中，该书是由明代医学家李时中所著，为中国古代饮食养生方面的重要著作。
《食医》的繁体写法为「食醫」。
在古时候，有人将《食医》写作「食醫」或「食養醫」，这些写法也是对此概念的表达。
《食医》的理念认为，适当的膳食可以对身体健康起到积极作用，比如食用某些食物能帮助降低血压。
食疗、医食同源
饮食养生、食疗
药物治疗、外科手术
百媚白天寿宝偈暴雨伯气敝帚自享打横度夏独自燔灭妇女节扶善惩恶傀俄涸坚回从诲殖获生间日疟谏苑蹇滞家散人亡金兰契进退触籓纠禁浚哲埳轲漫写骂天咒地民亩泥古非今强羊浅梦秦公子栖寓群策群力曲踊仁方社宰饰城十二因缘筮龟时协守分安常疏影私系松根石调朱弄粉推极柝击万民伞伟略威严暡叆无缝塔霞幂乡心先引亵嫚