南朝 宋 刘义庆 《世说新语·识鉴》：“ 张季鹰 辟 齐王 东曹掾，在 洛 ，见秋风起，因思 吴中 菰菜羹、鱸鱼膾，曰：‘人生贵得适意尔，何能羈宦数千里以要名爵？’遂命驾便归。俄而 齐王 败，时人皆谓为见机。”后因以“鱸鱼膾”为思乡赋归之典。 唐 王维 《送从弟蕃游淮南》诗：“归来见天子，拜爵赐黄金；忽思鱸鱼膾，復有沧洲心。”亦作“ 鱸鱼鱠 ”。 唐 李白 《秋下荆门》诗：“此行不为鱸鱼鱠，自爱名山入 剡中 。”
"鲈鱼脍"是一个源自历史典故的汉语词汇，其含义与思乡归隐的主题密切相关，具体可从以下方面解析：
出处与典故
该词出自南朝宋·刘义庆《世说新语·识鉴》。记载西晋名士张翰（字季鹰）在洛阳为官时，见秋风起，思念家乡吴中的莼菜羹和鲈鱼脍，感叹“人生贵在适意”，遂辞官归乡。不久齐王司马冏兵败，张翰因早退得以避祸，时人赞其有先见之明。
核心含义
后以“鲈鱼脍”代指两种意涵：
文化延伸
此典故衍生出成语“莼鲈之思”，成为古代诗词中表达归隐意向的常见意象。例如辛弃疾词“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？”即化用此典。
字词分解
该典故体现了中国古代文人“达则兼济天下，穷则独善其身”的思想传统，常被用于表达对自由生活的向往，与“采菊东篱下”等意象共同构成隐逸文化的符号体系。
《鲈鱼脍》是一种古代中国美食，指的是制作出的鲈鱼腌制品。
《鲈鱼脍》由“鱼”、“肉”和“鱼”组成。其中，“鱼”是部首，由8划组成；“肉”由6划组成。
《鲈鱼脍》一词最早出现在《楚辞·招魂》一篇中。在古代中国，鲈鱼是一种著名的美食材料，而《楚辞·招魂》中提到了用鲈鱼制成的脍肉。
《鲈鱼脍》的繁体字为「鱸魚膾」。
在古代，字形和现代有所不同，可以写作「鱸魚膾」或「鲈魚膾」。
他亲手制作了一份美味的《鲈鱼脍》，大家都赞不绝口。
鲈鱼、脍肉
鲈鱼腌制品、鲈鱼肉脯
新鲜鲈鱼
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