南朝 宋 劉義慶 《世說新語·識鑒》：“ 張季鷹 辟 齊王 東曹掾，在 洛 ，見秋風起，因思 吳中 菰菜羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴得適意爾，何能羈宦數千裡以要名爵？’遂命駕便歸。俄而 齊王 敗，時人皆謂為見機。”後因以“鱸魚膾”為思鄉賦歸之典。 唐 王維 《送從弟蕃遊淮南》詩：“歸來見天子，拜爵賜黃金；忽思鱸魚膾，復有滄洲心。”亦作“ 鱸魚鱠 ”。 唐 李白 《秋下荊門》詩：“此行不為鱸魚鱠，自愛名山入 剡中 。”
"鲈魚脍"是一個源自曆史典故的漢語詞彙，其含義與思鄉歸隱的主題密切相關，具體可從以下方面解析：
出處與典故
該詞出自南朝宋·劉義慶《世說新語·識鑒》。記載西晉名士張翰（字季鷹）在洛陽為官時，見秋風起，思念家鄉吳中的莼菜羹和鲈魚脍，感歎“人生貴在適意”，遂辭官歸鄉。不久齊王司馬冏兵敗，張翰因早退得以避禍，時人贊其有先見之明。
核心含義
後以“鲈魚脍”代指兩種意涵：
文化延伸
此典故衍生出成語“莼鲈之思”，成為古代詩詞中表達歸隱意向的常見意象。例如辛棄疾詞“休說鲈魚堪脍，盡西風，季鷹歸未？”即化用此典。
字詞分解
該典故體現了中國古代文人“達則兼濟天下，窮則獨善其身”的思想傳統，常被用于表達對自由生活的向往，與“采菊東籬下”等意象共同構成隱逸文化的符號體系。
《鲈魚脍》是一種古代中國美食，指的是制作出的鲈魚腌制品。
《鲈魚脍》由“魚”、“肉”和“魚”組成。其中，“魚”是部首，由8劃組成；“肉”由6劃組成。
《鲈魚脍》一詞最早出現在《楚辭·招魂》一篇中。在古代中國，鲈魚是一種著名的美食材料，而《楚辭·招魂》中提到了用鲈魚制成的脍肉。
《鲈魚脍》的繁體字為「鱸魚膾」。
在古代，字形和現代有所不同，可以寫作「鱸魚膾」或「鲈魚膾」。
他親手制作了一份美味的《鲈魚脍》，大家都贊不絕口。
鲈魚、脍肉
鲈魚腌制品、鲈魚肉脯
新鮮鲈魚
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