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罗汉豆的意思、罗汉豆的详细解释

关键字:

罗汉豆的解释

[broad bean]〈方〉∶蚕豆的别称

详细解释

即蚕豆。 鲁迅 《朝花夕拾·小引》:“我有一时,曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果:菱角,罗汉豆,茭白,香瓜。” 鲁迅 《呐喊·社戏》:“这回想出来的是 桂生 ,说是罗汉豆正旺相,柴火又现成,我们可以偷一点来煮吃的。”

词语分解

专业解析

罗汉豆,汉语词典释义如下:

一、学名与基本定义

罗汉豆是蚕豆(学名:Vicia faba L.)的方言别称,属豆科野豌豆属一年生草本植物。其名称源于豆荚形态饱满、种子排列整齐似罗汉塑像的肚腹,故在江浙沪等地区俗称“罗汉豆”。该作物以种子(豆粒)为主要食用部分,可鲜食或制为干货,是中国传统农作物之一。

二、文献佐证与历史记载

  1. 本草典籍溯源

    明代李时珍《本草纲目·谷部》载:“蚕豆南土种之……蜀人呼为胡豆,而浙人谓之罗汉豆”,明确记录了其地域性名称差异。

  2. 近现代文学印证

    鲁迅在短篇小说《社戏》(1922年)中多次提及“罗汉豆”,如“我们偷一点罗汉豆煮吃罢”,反映了清末民初绍兴地区对这一名称的普遍使用。

三、地域使用与权威辞书收录


参考文献来源(基于权威出版物与学术文献):

中国植物志官网 Vicia faba 条目

李时珍. 《本草纲目》. 明代万历刻本(影印本)

鲁迅. 《呐喊·社戏》. 新潮社, 1923.

许宝华, 宫田一郎. 《汉语方言大词典》. 中华书局, 1999.

中国社会科学院语言研究所. 《现代汉语词典》(第7版). 商务印书馆, 2016.

商务印书馆辞书研究中心. 《新华方言词典》. 商务印书馆, 2011.

网络扩展解释

“罗汉豆”是蚕豆的别称,常见于方言或文学作品中。以下是综合多来源的详细解释:

  1. 基本定义
    罗汉豆指蚕豆(学名:Vicia faba L.),属于豆科野豌豆属,是一年生或越年生草本植物。它在不同地区还有“胡豆”“佛豆”“南豆”等别名。

  2. 植物学特征
    蚕豆植株直立,高约60-120厘米,根系发达,茎叶繁茂。果实为荚果,种子呈扁椭圆形,富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1及钙、钾等营养成分,具有促进骨骼健康和增强肠胃蠕动的功效。

  3. 文化背景
    该名称在文学作品中常被提及,例如鲁迅的《朝花夕拾》和《社戏》中均有对“罗汉豆”的描写,多指代童年记忆或地方特色食物。

  4. 地域分布与用途
    蚕豆起源于西亚至北非地区,现广泛种植于温暖湿润地区。它既是粮食作物,也可作为蔬菜、绿肥或饲料,具有较高的经济价值。

提示:部分方言或文学语境中,“罗汉豆”也被引申为“饭后的休闲零食”,但这一用法较为少见,主要含义仍指蚕豆。

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