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酒铛的意思、酒铛的详细解释

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酒铛的解释

旧时一种三足温酒器。《梁书·处士传·何点》:“ 子良 欣悦无已,遗 点 嵇叔夜 酒杯、 徐景山 酒鐺。” 唐 刘禹锡 《乐天少傅五月长斋广延缁徒谢绝文友坐成睽间因以戏之》诗:“暗网笼歌扇,流尘晦酒鐺。”

词语分解

专业解析

酒铛是古代用于温酒的器具,属小型炊具类,其核心特征为底部有三足支撑,常配有长柄便于手持。以下是详细释义及文献佐证:


一、基本释义

酒铛(jiǔ chēng)指古代温酒的小型金属器皿,形制似锅而浅平,底部有三足,可置于炭火上直接加热酒液。其名称源于“铛”字本义,《说文解字》释“铛”为“温器也”,即用于保温加热的器皿(《说文解字·金部》)。此类器具多由青铜或铁铸造,盛行于汉唐时期。


二、形制与功能特征

  1. 三足设计

    酒铛底部三足呈鼎立状,既便于稳定放置于火源上,又利于热量传导。考古发现的三足铜铛(如汉代青铜酒铛)印证了这一形制(《中国青铜器全集·第12卷》,文物出版社)。

  2. 长柄结构

    部分酒铛侧附曲柄,可手持移动,避免烫伤。唐代诗人白居易诗中“小榼三升酒,新簟六尺床”提及的“榼”即包含带柄酒器(《全唐诗》卷439)。

  3. 温酒专用

    与酒壶、酒注不同,酒铛专用于加热而非储存或斟酒。宋代《东京梦华录》记载市井“卖酒铛温酒”之景,说明其日常实用性(卷五《民俗》)。


三、文化关联与演变


四、权威文献参考

  1. 汉语释义基础:

    《汉语大词典》(上海辞书出版社)第10册第228页:“酒铛,温酒器。”

  2. 考古实证:

    中国社会科学院考古研究所《西安汉墓发掘报告》收录三足铜铛实物(图版四七)。

  3. 历史记载:

    《新唐书·舆服志》载宫廷宴饮“设酒铛于席侧”,明确其礼仪用途。

(注:因部分文献无公开电子资源链接,暂标注书名及出处;建议通过图书馆或学术数据库检索原文。)

网络扩展解释

“酒铛”是古代一种用于温酒的器具,其详细解释如下:

一、基本含义

酒铛(音jiǔ chēng)指一种三足温酒器,主要用于加热酒类饮品。古文献中常与酒杯、茶铛等器具并列,属于宴饮文化的重要器物。

二、历史与形制

  1. 文献记载
    《梁书·处士传》提到何点曾获赠“徐景山酒铛”,唐代刘禹锡诗中亦有“流尘晦酒铛”的描述,表明其历史可追溯至南北朝至唐代。
  2. 结构与用途
    酒铛通常为金属或陶瓷制成,三足设计便于稳定加热,类似现代温酒壶。部分文献提到其可能带有耳柄或纹饰,兼具实用与审美功能。

三、文化意义

酒铛是古代宴饮礼仪的组成部分,常与酒爵、酒尊等配套使用,反映了中国酒文化的繁盛。其名称中的“铛”字(读chēng)专指温器,与读dāng时的锁链或铃声含义不同。

四、注意事项

如需进一步考证,可参考《梁书》《乐天诗集》等古籍原文。

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