散席。 元 关汉卿 《谢天香》第一折：“我直到揭席时来，到家时，我又索趲下些功夫忆念尔。” 元 王实甫 《丽春堂》第二折：“怎当他酬酢处两三巡，揭席时五六盃，醉的我将官锦淋漓。”
"揭席"为汉语古语词汇，其核心含义指宴席结束后撤去席面的行为，现多用于方言语境中表示聚会散场。《汉语大词典》将其解释为"撤去宴席"，《现代汉语方言大词典》收录该词在江淮官话区的使用实例，特指酒宴完毕后的收整动作。该词由"揭"（掀起）和"席"（筵席）复合构成，古代文献如《醒世姻缘传》第21回载"众人揭席散后"，生动展现宾主离席场景。
在语义演变中，"揭席"衍生出两层引申义：一喻事情终结，如清代小说《歧路灯》用"揭席"暗指事件收场；二指彻底清理现场，山西河东方言有"揭席抹碗"的习语，强调宴后整理流程的完整性。现代语言使用中，该词多保留于地方戏曲台词及民俗记录，如安徽庐剧唱本仍沿用此古语表述宴散情节。
“揭席”一词在不同语境中有两种解释，需结合具体使用场景区分：
宴会礼仪中的本义
源自古代宴席习俗，指揭开覆盖在宴席上的布帛，标志宴会正式开始。这一动作被引申为揭露隐藏的真相，属于成语化的比喻用法，常见于文学表达中。
散席的实际含义
在元杂剧等文献中，“揭席”多指宴会结束、宾客离席。例如关汉卿《谢天香》中的“揭席时来”即散席归家之意。此用法更贴近生活场景，强调动作的结果。
辨析建议：
两类释义分别体现语言的文化隐喻与实际动作，需注意区分使用场景。
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