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箭干白的意思、箭干白的详细解释

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箭干白的解释

亦作“ 箭竿白 ”。蔬类,菘的一种,似芜菁,质柔味美。经霜后可做腌菜,越一二月取食,味极爽适。《正字通·艸部》:“菘:又今 南京 京口 之菘为上,曰箭竿白。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·腌菜》:“霜降后醃菜,除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外,有白菘菜者,名黄芽菜,乃都门之极品,鲜美不减 富阳 冬笋。”

词语分解

专业解析

“箭干白”并非现代汉语中的常见固定词汇或成语,在权威汉语词典(如《现代汉语词典》、《辞海》、《汉语大词典》)中均未收录该词条。其含义需要从构成该词的三个单字“箭”、“干”、“白”的本义及可能组合来推测理解:

  1. 箭:

    • 本义:古代兵器,用弓弩发射的细杆武器,前端有金属尖头。引申指形状或速度似箭的事物。
    • 词典释义参考: “弓箭的矢。用弓弩发射的兵器。”(来源:《现代汉语词典》)
  2. 干 (gàn,此处更可能读此音):

    • 本义:事物的主体或重要部分;做(事);有能力。
    • 引申/相关义: “干”可指躯干、树干等的主体部分,引申为骨干、主干。
    • 词典释义参考: “事物的主体或重要部分。如:躯干;树干;骨干。”(来源:《现代汉语词典》)“做(事)。如:实干;干活。”(来源同前)
  3. 白:

    • 本义:像霜或雪的颜色(与“黑”相对);明亮;清楚;空白;徒然。
    • 词典释义参考: “像霜或雪的颜色(跟‘黑’相对)。”(来源:《现代汉语词典》)“清楚;明白;弄明白。”(来源同前)“没有加上什么东西的;空白。如:白卷;一穷二白。”(来源同前)

“箭干白”的可能解释(推测): 根据字义组合,“箭干白”最可能的解释方向有:

  1. 描述性短语(字面组合):

    • 箭的杆是白色的:指箭杆(箭的主体部分)的颜色是白的。古代箭杆多为竹、木本色或涂漆,特定情况下可能有白色箭杆。
    • (像)箭杆一样的白色:形容某种白色非常直、挺、有力度感,如同箭杆的形状给人的印象。
  2. 特定语境或方言词汇(罕见):

    • 可能在某些非常地方性的方言、特定行业术语(如传统制箭工艺、戏曲道具、古文献中的特殊称谓)或文学作品中临时组合的词汇,意指某种特定的白色或与箭相关的白色事物。但缺乏广泛认可和词典收录。

结论: “箭干白”不是一个标准、通用的汉语词汇。其最合理的解释是“箭杆的白色”或“像箭杆一样的白色”,强调一种直挺、素净或特定的白色。由于缺乏词典依据和广泛使用背景,该词不具备独立的、固定的词义。如需准确理解其在特定文本中的含义,必须结合上下文判断。

参考资料说明:

网络扩展解释

箭干白是源自中国南部的传统蔬菜,其解释可综合如下:

  1. 植物学特征
    箭干白学名菜苔,又称菜心、菜花,属十字花科芸苔属植物。为一年或二年生草本,植株高30-50厘米,基生叶呈长椭圆形或宽卵形,茎生叶逐渐过渡为披针形,花期为4月,果实成熟于5月。

  2. 历史与别称
    该植物起源于中国南部,由易抽苔的白菜品种驯化而来,是我国特有蔬菜之一。古称“箭竿白”,因茎干修长挺直如箭杆得名,《正字通》中记载南京、京口(今镇江)所产品质最佳。

  3. 食用与加工
    主要食用部分为嫩茎(菜苔),口感柔嫩,风味清甜。传统上经霜后腌制,存放1-2月后食用更爽口,清代文献《帝京岁时纪胜》将其列为腌菜上品,与黄芽菜(大白菜)齐名。

  4. 现代应用
    作为特色蔬菜,广泛分布于中国南方,常见于家常烹饪,可清炒、煲汤或凉拌。其营养价值高,富含维生素和膳食纤维。

箭干白兼具历史价值与实用价值,既是传统腌菜原料,也是现代健康蔬菜的代表。如需更全面信息,可参考植物百科及古籍饮食记录。

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