煎煼的意思、煎煼的详细解释

煎煼的解释

煎和熬。 唐 韩愈 《答孟郊》诗：“名声暂羶腥，肠肚镇煎煼。”

词语分解

• 煎的解释 煎 ā 熬：煎药。煎熬。 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。 笔画数：； 部首：灬； 笔顺编号：
• 煼的解释 煼 ǎ 古同“炒”。 熏。 笔画数：； 部首：火； 笔顺编号：

专业解析

煎煼（jiān chǎo）是汉语中一个较为罕见的复合动词，其含义可从字源与构词法进行解析：

1. 字义分解

   “煎”本义指将食物置于热油中烹制，《说文解字》释为“熬也”；“煼”为“炒”的异体字，《集韵》注“煼，熬也”，二者均指通过油传热的烹饪技法。

2. 复合词特性

   该词属于同义复词结构，强调持续性的高温加工过程，多用于古籍中描述食物制作或抽象化的煎熬状态，如《齐民要术》记载“煎煼之法，火候为先”。

3. 现代使用范畴

   当代语言环境中已鲜见使用，仅存于特定方言或仿古文学创作中，建议优先使用“煎炒”等现代通用词汇。

网络扩展解释

“煎煼”是一个汉语词汇，其含义和用法可通过以下内容详细解析：

一、基本解释

1. 字面意义

   • 煎：指用少量油将食物烹熟，如煎鱼；或用水煮使成分析出，如煎药。
   • 煼：古同“炒”，即用火加热使食物变熟或干燥（）。
   • 合称“煎煼”，字面可理解为“煎和炒”，是两种不同的烹饪方式（）。

2. 比喻意义
   在文学语境中，常比喻身心受煎熬或经历磨炼。如唐代韩愈《答孟郊》诗：“名声暂羶腥，肠肚镇煎煼”，此处“煎煼”形容内心的痛苦或焦虑（）。

二、使用场景与延伸

1. 文学表达
   多用于古诗文或成语中，描述困境中的挣扎或精神压力。例如：“煎煼若此，实在可矜”（）。
   注：部分资料误将其归类为成语，实际更偏向古汉语词汇（）。

2. 现代应用
   当代使用较少，常见于词典或学术讨论中。如需表达类似含义，可替换为“煎熬”“磨炼”等现代词汇。

三、注意事项

1. 读音与写法

   • 拼音为jiān chǎo，部分资料误注为“jiān liáo”（）。
   • 注意“煼”是“炒”的异体字，不可写作“憹”（后者意为焦虑，见）。

2. 权威性参考
   建议优先查阅《汉语大词典》或《辞海》等工具书，网络资料可能存在释义偏差（）。

如需进一步了解，可查看来源网页（如、）获取完整信息。

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