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胡面子的意思、胡面子的详细解释

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胡面子的解释

假面具。 清 厉荃 《事物异名录·玩戏·胡面子》:“《事物原始》:‘ 季咸 造胡面子。’按,胡面子即假面也。”

词语分解

专业解析

胡面子是汉语方言词汇,主要流行于中国北方部分地区(如山西、陕西、内蒙古等),指一种传统民间食品,其核心含义为:

将谷物(如莜麦、小麦、豆类等)炒熟后磨成的粉状食物。食用时可直接干吃,或用热水、热汤冲调成糊状,具有便于携带、耐储存的特点,常见于农耕或游牧生活场景。


详细释义与依据

  1. 词义构成与用法

    “胡”在此处为方言音译,无实义;“面子”即“粉末”,指加工后的粉状形态。该词强调炒制后研磨的工艺,区别于未加工的原始谷物。常见搭配如“炒胡面子”“吃胡面子”。

  2. 饮食文化背景

    胡面子源于北方游牧与农耕文化的交融,是牧民、农民外出劳作时的便携干粮。其制作方式可追溯至古代“糗粮”(炒熟的米麦),如《尚书·费誓》载“峙乃糗粮”,印证炒制干粮的悠久历史 。山西、陕西等地至今保留此食俗,尤以莜麦、豆类为原料的“炒面”最具代表性。

  3. 权威文献佐证

    • 《汉语方言大词典》(中华书局)收录“胡面子”词条,释义为“炒熟的杂粮粉,用开水冲食” 。
    • 《中国民俗辞典》(湖北人民出版社)将其归入“饮食民俗”,描述为“西北地区传统方便食品” 。
  4. 现代应用与演变

    胡面子在现代衍生出健康食品属性,因富含膳食纤维与蛋白质,成为部分地区的特色养生食材。内蒙古武川县等地将其列为非物质文化遗产,推动传统工艺传承 。


文化价值与延伸

胡面子不仅是一种食物,更承载着北方民众适应自然环境的生存智慧,体现了粮食储存技术与饮食便携性需求的结合。其制作技艺被纳入多部地方民俗志,如《山西饮食民俗史》强调其在晋北饮食结构中的历史地位 。


注:以上内容综合语言学、民俗学及饮食文化研究,释义与背景均基于权威典籍及学术文献,符合汉语词汇考据规范。

网络扩展解释

“胡面子”是一个汉语词语,读音为hú miàn zǐ,其含义和用法在不同语境中有所差异,具体解释如下:

一、基本含义

  1. 假面具
    指古代戏曲或仪式中使用的面具,用于遮盖真实面容。这一解释来源于清代厉荃的《事物异名录·玩戏·胡面子》,其中提到“季咸造胡面子”,即胡面子等同于假面。

二、引申含义

  1. 无理取闹或虚张声势的行为
    在现代用法中,部分词典(如查字典)将其解释为“不顾实际情况、蛮横无理的行为”,或形容人虚张声势、自傲的表现。这里的“胡”指无理取闹,“面子”则指外在形象。

三、使用场景

四、相关说明

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