腊醖的意思、腊醖的详细解释

腊醖的解释

腊月所酿之酒。 唐 吴融 《和座主尚书春日郊居》：“春蔬已为高僧掇，腊醖还因熟客开。”

词语分解

• 腊的解释 腊 （臘） ī 干肉：“噬腊肉，遇毒。” 晾干：“燃得而腊之以为饵。” 皮肤皴皱。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
• 醖的解释 醖 ù 见“酝”。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：

专业解析

腊醖（là yùn）是汉语中的合成词，其核心含义指腊月酿造的发酵酒类。以下从词源、释义及文化背景三方面解析：

1. 词义构成

   • “腊”指农历十二月（腊月），源于古代岁末祭祀习俗。《说文解字》释“腊”为“冬至后三戌，腊祭百神”。
   • “醖”同“酝”，本义为酿酒，《玉篇·酉部》载“醖，酿也”，引申为发酵工艺。

     组合后，“腊醖”特指腊月酿造的酒类，常见于冬藏春用的传统习俗。

2. 文化指涉

   该词承载岁时节令特征，古时腊月酿酒既为祭祀供奉（《礼记·月令》载“乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时”），亦因冬季低温利于酒质稳定。唐宋诗词中亦存用例，如陆游《岁暮书怀》提及“腊醖供春事”。

3. 现代延申

   当代语境中，“腊醖”可泛指冬季酿造的手工酒，多用于描述非遗技艺或地方特产，如黄酒、米酒等品类。部分方言区仍保留此称法，具地域文化标识性。

网络扩展解释

“腊醖”是一个汉语词汇，具体含义及解释如下：

基本释义

• 腊醖（là yùn）：指腊月（农历十二月）所酿造的酒。该词多见于古代诗文，与冬季酿酒的传统相关。

词源与用法

1. “腊”的含义：

   • 在“腊醖”中，“腊”读作là，特指农历十二月（腊月），古代常在此月进行祭祀和酿酒活动。
   • 另一读音“xī”指干肉或皮肤皴皱，但与此处无关。

2. “醖”的含义：

   • 同“酝”，即酿酒，指通过发酵工艺制作酒类。

3. 组合意义：

   • 合称“腊醖”，强调腊月这一特定时间酿制的酒。唐代诗人吴融在《和座主尚书春日郊居》中提及“腊醖还因熟客开”，佐证了该词在古代的文学使用。

扩展知识

• 腊月是传统酿酒的重要时段，因冬季低温利于控制发酵过程，酒质更醇厚。
• 类似词汇如“腊麪”（là miàn），指腊八节食用的面食，但含义与“腊醖”无关。

“腊醖”是古代对腊月所酿之酒的雅称，兼具时间与工艺的双重指向，反映了传统文化中岁时节令与饮食习俗的关联。如需更多例证，可参考唐代诗文或古代酿酒文献。

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