唐 朝监察御史的俗称。 唐 封演 《封氏闻见记·风宪》：“其里行员外试者，俗名为合口椒，言最有毒。监察为开口椒，言稍毒。” 明 陈继儒 《珍珠船》卷三：“ 唐 贾忠言 撰《御史本草》，以里行为合口椒，最有毒；监察为开口椒，微毒。”
“开口椒”是唐代对监察御史的别称，其含义和背景如下：
“开口椒”指唐代的监察御史，属于官职的俗称。与之对应的还有“合口椒”，指御史台中的里行、试员外等官职。
名称来源
该称谓出自唐代封演《封氏闻见记·风宪》和贾言忠《御史本草》，以“椒”（辣椒）比喻御史的职权特性：
社会语境
唐代御史负责纠察百官，弹劾可致人贬谪甚至丧命，故用“椒”的辛辣特性类比其权力威慑。
“开口椒”反映了唐代官场文化中对监察体系的形象化描述，通过辛辣的比喻凸显御史的职权特点。需注意不同文献中“开口椒”与“合口椒”的具体指向可能因官职层级或时代差异而变化。
开口椒是一个常见的中文词汇，它是指一种辣椒，其特点是味道醇正，辣度适中，能够略微刺激人的味蕾。
拆分部首和笔画：开口椒的部首是口（kǒu），它由10个笔画组成。
来源：开口椒这个词最初源自于植物学中的辣椒种类之一，其形状像是嘴巴张开的样子，因此得名为开口椒。
繁体：在繁体中文中，开口椒的写法是「開口椒」。
古时候汉字写法：在古代汉字中，开口椒的写法与现代相似，没有明显的变化。
例句：他在菜肴里加了一些开口椒，让味道更加丰富。
组词：开口椒可以与其他词汇组成搭配，如开口椒炒肉、开口椒酱等。
近义词：辣椒、红椒、尖椒。
反义词：甜椒、灯笼椒。
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