祭献腥肉。《礼记·祭义》：“既入庙门，丽于碑。卿大夫袒，而毛牛尚耳，鸞刀以刲，取膟膋，乃退。爓祭、祭腥，而退，敬之至也。” 郑玄 注：“丽犹繫也。毛牛尚耳，以耳毛为上也。膟、膋、血与肠间脂也。爓祭、祭腥，祭爓肉、腥肉也。汤内曰爓。”
祭腥是古代祭祀礼仪中的专用术语，指以未经烹煮的生肉作为祭品供奉神灵或祖先的行为。其含义可从以下角度解析：
在周代祭祀体系中，“祭腥”与“熟燔”对应，代表敬献自然本真的祭祀理念：
“祭腥”承载三重文化意蕴：
《礼记·礼运》：“玄酒以祭，荐其血毛，腥其俎，孰其殽。”
郑玄注：“腥其俎，谓豚解而腥之，以荐于俎。”
《周礼·春官·大宗伯》：“以肆献祼享先王。”
贾公彦疏：“肆者，进所解牲体谓荐腥也。”
“祭腥”作为先秦祭祀制度的核心环节，既是对自然馈赠的朴素致敬，亦是通过生熟祭品的仪式化对立，构建“天人沟通”的神圣秩序。其存续贯穿三代礼制，成为中华礼乐文明的重要物质载体。
文献依据：
《周礼注疏》卷四·天官冢宰
《礼记正义》卷二十二·礼运第九
《说文解字注》卷四·肉部
《仪礼·特牲馈食礼》第十五
“祭腥”一词的含义需结合古代文献和现代解释分两个层面理解：
一、古代祭祀礼仪中的本义
根据《礼记·祭义》记载，“祭腥”指古代祭祀时献上生肉或未完全煮熟的肉类祭品。具体仪式中，需在庙门内进行宰杀、取血等步骤，强调对神灵的极致恭敬。例如：“爓祭、祭腥，而退，敬之至也”（《礼记》），郑玄注解提到“腥肉”即生肉，属于特定祭祀环节。
二、现代语境中的引申义
部分现代词典（如查字典）将其解释为成语，引申为“为报仇杀人并以血祭神”的极端行为，含血腥复仇的隐喻。该用法强调以暴力手段消除仇恨，并警示人们避免因私怨采取残忍手段。
需注意：
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