[turkey] 吐绶鸡科(Meleagrididae)的一种鸟。头部有红色肉质突起,羽毛有黑、白、深黄等色。也叫“吐锦鸡”、“真珠鸡”、“七面鸟”,俗称“火鸡”。今多饲作家禽。以喉下有肉垂,似绶,故称
鸟名。也叫吐锦鸡、真珠鸡、七面鸟，俗称火鸡。产于 巴 峡 及 闽 广 山中，今多饲作家禽。以喉下有肉垂，似绶，故称。 明 李时珍 《本草纲目·禽二·附吐绶鸡》：“出 巴峡 及 闽 广 山中，人多畜玩。大者如家鸡，小者如鴝鵒。头颈似雉，羽色多黑，杂以黄白圆点，如真珠斑。项有嗉囊，内藏肉綬，常时不见，每春夏晴明，则向日摆之。顶上先出两翠角，二寸许，乃徐舒其頷下之綬，长阔近尺，红碧相间，采色焕烂……此鸟生亦反哺。行则避草木，故《禽经》谓之避株，《食物本草》谓之吐锦鸡，《古今注》谓之锦囊，《蔡氏诗话》谓之真珠鸡，《倦游録》谓之孝鸟，《诗经》谓之鷊。” 清 赵翼 《题岭南物产图六二韵》：“带箭鸟拖尾，吐綬鸡赘肉。”
吐绶鸡是汉语中对火鸡的别称，属于鸟纲鸡形目雉科动物。该名称源自雄性个体在求偶或受惊时，喉部红色肉垂膨胀下垂如绶带的特征，因此得名“吐绶”。据《现代汉语词典》（第7版）记载，吐绶鸡特指“大型禽类，头部有红色肉瘤，喉下有肉垂，羽毛呈青铜色或褐色”。
从生物学特征来看，《辞海》（第六版）描述其体长可达1.2米，体重逾10公斤，具有群居性和杂食性，野生种群原产于北美洲。明代《闽产录异》记载该物种约于16世纪经海上丝绸之路传入中国，在福建等地被称作“七面鸟”。
在文化符号层面，《中国动物志·鸟纲》指出，吐绶鸡因其独特形态被赋予祥瑞寓意，古代文人常将其与孔雀并列为珍禽。现代汉语中该词多用于书面语，口语中普遍采用“火鸡”称谓。
吐绶鸡是火鸡的别称，属于雉科鸟类，以下是其详细解释：
一、定义与特征
吐绶鸡学名Meleagris gallopavo，头部有红色肉质突起，喉部下方生有红色肉垂，形似古代绶带，故得名。羽毛颜色多样，常见黑、白、深黄等色，翅膀带白斑。
二、别名与分布
该鸟在不同地区有多个别称，包括吐锦鸡、真珠鸡、七面鸟等。原产于北美洲，野生种群多栖息于温带和亚热带森林，现作为家禽广泛饲养于全球。
三、生态与用途
吐绶鸡性情温顺，行动较迟缓，喜群居生活。其肉质优质，是西方国家圣诞节等节日传统食材。明代文献《本草纲目》已记载其作为观赏和家禽的用途。
补充说明
该名称中的“绶”源于其喉部肉垂的形态特征，与古代官员佩戴的绶带相似，体现了中文命名中对动物形态的观察与联想。
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