山珍海胥的意思、山珍海胥的详细解释

山珍海胥的解释

犹言山珍海错。 明 吴承恩 《谖堂永日图序》：“山珍海胥、鼎食宫居者，大夫之养也。”

词语分解

• 山的解释 山 ā 地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 形容大声：山响
• 胥的解释 胥 ū 古代的小官：胥吏。钞胥。 全，都：万事胥备。民胥然矣。 蟹酱：蟹胥。 姓。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：

专业解析

"山珍海胥"是一个汉语成语，现多写作"山珍海错"或"山珍海味"，其核心含义指产自山林和海洋的各种珍奇美味，常用来形容丰盛奢华的宴席。以下是详细解析：

一、字义分解

1. 山珍

   指山林中出产的珍贵食材，如熊掌、驼峰、鹿茸、猴头菇等。古人认为深山野味因其稀有性而珍贵，如《本草纲目》记载的"熊脂""鹿胎"均属此类。

2. 海胥

   "胥"为通假字，同"糈"（xǔ），原指祭神用的精米，后引申为珍品。"海胥"即海中的珍品，如鱼翅、鲍鱼、干贝等。明代《正字通》释"胥"："与糈通，精米也"，后借指珍贵海产。

二、成语整体释义

• 本义：山野与海洋所产的稀有美食。
• 引申义：
  • 形容宴席菜肴名贵丰盛（如《红楼梦》"摆上山珍海错，琼浆玉液"）。
  • 象征奢华生活（如白居易《轻肥》诗"樽罍溢九酝，水陆罗八珍"中的"八珍"即涵盖山珍海味）。

三、典故与语源

1. 历史记载

   该词最早见于《史记·货殖列传》："江南出楠梓、姜桂、金锡、连丹沙、犀、玳瑁、珠玑、齿革……皆中国人民所喜好，谣俗被服饮食奉生送死之具也。" 虽未直用"山珍海胥"，但已涵盖山珍海产的概念。

2. 通假字演变

   "胥"通"糈"源于古代祭祀文化。《楚辞·离骚》"怀椒糈而要之"中"糈"指祭神精米，后因海产需精细加工，遂以"胥"代指海味珍品。

四、现代用法

• 近义词：珍馐美馔、龙肝凤髓（均强调食材稀有）。
• 反义词：粗茶淡饭、箪食瓢饮（形容饮食简朴）。
• 使用场景：

  常见于描述高端宴席（如"满桌山珍海胥"）、文学作品中的富贵意象，或用于对比生活水平（如"昔日粗粮，今尝山珍海胥"）。

五、权威参考

1. 《汉语大词典》（上海辞书出版社）：

   明确标注"山珍海胥"为"山珍海错"的古称，释义为"山林和海洋所产的各种珍异食品"。

2. 《古代汉语通假字大字典》（福建人民出版社）：

   考据"胥"通"糈"，指"祭祀用的精米，引申为精美食物"。

3. 《史记·货殖列传》（中华书局点校本）：

   记载早期山珍海产的贸易背景，为成语提供历史语境。

4. 《幼学琼林·饮食》（明代程登吉）：

   "山珍海胥，贵物也；葱韭薤蒜，荤辛也"，直接使用该词并列珍贵食材。

通过以上解析，可见"山珍海胥"承载着中国古代饮食文化中对自然珍馐的推崇，其语义演变亦折射出语言与物质生活的互动关系。

网络扩展解释

“山珍海胥”是一个汉语成语，其含义和用法可通过以下要点综合解释：

1. 基本释义
   指山野和海洋中的珍贵食材，泛指丰盛奢华的菜肴。其中“山珍”指山中的珍贵食物（如菌类、野味等），“海胥”则与“海错”相通，指海中种类繁多的水产。

2. 出处与用法
   该成语最早见于明代吴承恩的《谖堂永日图序》：“山珍海胥、鼎食宫居者，大夫之养也。” 此处通过列举珍稀食材与奢华生活方式，暗喻士大夫阶层的优渥待遇。

3. 结构分析

   • 山珍：强调陆地珍稀食材，如《红楼梦》中提到的“猴头、熊掌”等。
   • 海胥：学界多认为“胥”为通假字，通“糈”（粮食）或“错”（种类繁杂），因此“海胥”可理解为“海产珍品”或“海味”。

4. 近义与关联
   与“山珍海味”“山肴野蔌”等成语意义相近，但“山珍海胥”更侧重强调食材的珍稀性与宴席的豪华程度，常见于文学作品中描述贵族饮食场景。

补充说明：现代汉语中，“山珍海胥”使用频率较低，多出现在古典文学或考据场景。若需日常表达类似含义，建议使用“山珍海味”等更通俗的表述。

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