山珍海胥的意思、山珍海胥的詳細解釋

山珍海胥的解釋

猶言山珍海錯。 明 吳承恩 《谖堂永日圖序》：“山珍海胥、鼎食宮居者，大夫之養也。”

詞語分解

• 山的解釋 山 ā 地面形成的高聳的部分：土山。山崖。山巒。山川。山路。山頭。山明水秀。山雨欲來風滿樓（喻沖突或戰争爆發之前的緊張氣氛）。 形狀像山的：山牆（人字形房屋兩側的牆壁。亦稱“房山”）。 形容大聲：山響
• 胥的解釋 胥 ū 古代的小官：胥吏。鈔胥。 全，都：萬事胥備。民胥然矣。 蟹醬：蟹胥。 姓。 筆畫數：； 部首：月； 筆順編號：

專業解析

"山珍海胥"是一個漢語成語，現多寫作"山珍海錯"或"山珍海味"，其核心含義指産自山林和海洋的各種珍奇美味，常用來形容豐盛奢華的宴席。以下是詳細解析：

一、字義分解

1. 山珍

   指山林中出産的珍貴食材，如熊掌、駝峰、鹿茸、猴頭菇等。古人認為深山野味因其稀有性而珍貴，如《本草綱目》記載的"熊脂""鹿胎"均屬此類。

2. 海胥

   "胥"為通假字，同"糈"（xǔ），原指祭神用的精米，後引申為珍品。"海胥"即海中的珍品，如魚翅、鮑魚、幹貝等。明代《正字通》釋"胥"："與糈通，精米也"，後借指珍貴海産。

二、成語整體釋義

• 本義：山野與海洋所産的稀有美食。
• 引申義：
  • 形容宴席菜肴名貴豐盛（如《紅樓夢》"擺上山珍海錯，瓊漿玉液"）。
  • 象征奢華生活（如白居易《輕肥》詩"樽罍溢九醞，水陸羅八珍"中的"八珍"即涵蓋山珍海味）。

三、典故與語源

1. 曆史記載

   該詞最早見于《史記·貨殖列傳》："江南出楠梓、姜桂、金錫、連丹沙、犀、玳瑁、珠玑、齒革……皆中國人民所喜好，謠俗被服飲食奉生送死之具也。" 雖未直用"山珍海胥"，但已涵蓋山珍海産的概念。

2. 通假字演變

   "胥"通"糈"源于古代祭祀文化。《楚辭·離騷》"懷椒糈而要之"中"糈"指祭神精米，後因海産需精細加工，遂以"胥"代指海味珍品。

四、現代用法

• 近義詞：珍馐美馔、龍肝鳳髓（均強調食材稀有）。
• 反義詞：粗茶淡飯、箪食瓢飲（形容飲食簡樸）。
• 使用場景：

  常見于描述高端宴席（如"滿桌山珍海胥"）、文學作品中的富貴意象，或用于對比生活水平（如"昔日粗糧，今嘗山珍海胥"）。

五、權威參考

1. 《漢語大詞典》（上海辭書出版社）：

   明确标注"山珍海胥"為"山珍海錯"的古稱，釋義為"山林和海洋所産的各種珍異食品"。

2. 《古代漢語通假字大字典》（福建人民出版社）：

   考據"胥"通"糈"，指"祭祀用的精米，引申為精美食物"。

3. 《史記·貨殖列傳》（中華書局點校本）：

   記載早期山珍海産的貿易背景，為成語提供曆史語境。

4. 《幼學瓊林·飲食》（明代程登吉）：

   "山珍海胥，貴物也；蔥韭薤蒜，葷辛也"，直接使用該詞并列珍貴食材。

通過以上解析，可見"山珍海胥"承載着中國古代飲食文化中對自然珍馐的推崇，其語義演變亦折射出語言與物質生活的互動關系。

網絡擴展解釋

“山珍海胥”是一個漢語成語，其含義和用法可通過以下要點綜合解釋：

1. 基本釋義
   指山野和海洋中的珍貴食材，泛指豐盛奢華的菜肴。其中“山珍”指山中的珍貴食物（如菌類、野味等），“海胥”則與“海錯”相通，指海中種類繁多的水産。

2. 出處與用法
   該成語最早見于明代吳承恩的《谖堂永日圖序》：“山珍海胥、鼎食宮居者，大夫之養也。” 此處通過列舉珍稀食材與奢華生活方式，暗喻士大夫階層的優渥待遇。

3. 結構分析

   • 山珍：強調陸地珍稀食材，如《紅樓夢》中提到的“猴頭、熊掌”等。
   • 海胥：學界多認為“胥”為通假字，通“糈”（糧食）或“錯”（種類繁雜），因此“海胥”可理解為“海産珍品”或“海味”。

4. 近義與關聯
   與“山珍海味”“山肴野蔌”等成語意義相近，但“山珍海胥”更側重強調食材的珍稀性與宴席的豪華程度，常見于文學作品中描述貴族飲食場景。

補充說明：現代漢語中，“山珍海胥”使用頻率較低，多出現在古典文學或考據場景。若需日常表達類似含義，建議使用“山珍海味”等更通俗的表述。

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