犹斟酒。 清 丘逢甲 《赠姚生》诗：“时危欲藉作士气，釃尊昨祝 信国公 。”
一、酾尊的释义与演变 “酾尊”为汉语复合词，由“酾”与“尊”构成。“酾”（shī）本义指滤酒，即去除酒糟使酒液清澈。《说文解字·酉部》释“酾”为“下酒也”，段玉裁注：“下酒谓糟滓下也。”㊟“尊”为古代盛酒礼器，形制庄重，常用于祭祀宴飨。故“酾尊”可直译为“滤酒之器”，其核心含义指向古代祭祀或宴饮中用于滤酒并斟酒的礼器。据《汉语大词典》记载，“酾尊”亦作“釃尊”，特指滤酒斟酒的行为与器具合一的功能㊟。
二、文化语境中的仪式功能 在礼制文化中，“酾尊”承载重要仪式意义。《仪礼·士冠礼》载“洗有篚在西，南顺，始加，酾酒”，郑玄注：“酾，犹斟也。”㊟可见其与斟酒礼仪紧密关联。古代祭祀时，需通过“酾”的工序使酒更洁净，以显对神祇先祖的敬畏。宋代朱熹《诗集传》释《诗经·小雅·伐木》“酾酒有藇”云：“以筐曰酾”，说明早期采用竹筐滤酒㊟。这一过程赋予“酾尊”沟通人神的仪式象征，体现酒礼的庄严性。
三、文学意象的审美延伸 “酾尊”在文学中常被赋予诗意。陶渊明《时运》诗“挥兹一觞，陶然自乐”，虽未直用“酾尊”，但其“漉酒”行为（以葛巾滤酒）与之相通，成为隐逸文化的符号㊟。苏轼《赤壁赋》“酾酒临江”更将滤酒斟酒的动作升华为旷达胸襟的写照，使“酾尊”从器物转化为精神自由的意象载体。此类用例印证了该词在传统文化中的审美渗透力。
四、器物形制与考古印证 考古发现中，青铜尊（如商代四羊方尊）多配有“勺”或“斗”用于挹酒，学界普遍认为其组合即“酾尊”的实物形态㊟。《周礼·春官·司尊彝》详载“六尊六彝”制度，其中“献尊”“象尊”等均需配滤酒工具，印证了礼器使用的规范性㊟。此类器物常见于宗庙遗址，佐证了“酾尊”在礼制实践中的物质基础。
“酾尊”作为礼制术语，既指涉滤酒斟酒的实用器具，亦蕴含祭祀文化中的神圣性与文学创作中的审美价值。其释义需结合文字学考据、礼制文献、考古实物三重维度，方能完整呈现其在汉语文化史上的独特地位。
㊟ 许慎. 说文解字（中华书局影印本）
㊟ 汉语大词典编辑委员会. 汉语大词典（上海辞书出版社）
㊟ 郑玄注, 贾公彦疏. 仪礼注疏（阮元校刻十三经注疏本）
㊟ 朱熹. 诗集传（中华书局点校本）
㊟ 袁行霈. 陶渊明集笺注（中华书局）
㊟ 马承源. 中国青铜器研究（上海古籍出版社）
㊟ 孙诒让. 周礼正义（中华书局点校本）
“酾尊”是一个古代汉语词汇，具体释义如下：
该词在现代汉语中已极少使用，多见于古典文学或历史文献研究，需结合具体语境理解。
如需进一步考证，建议参考权威古代汉语词典（如《汉语大词典》）或《苏轼文集》等文献。
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