
产于静水中的一种酸性食物。《山海经·北山经》:“又东北七十里,曰 咸山 …… 条菅之水 出焉,而西南流注于 长泽 ;其中多器酸,三岁一成,食之已癘。” 袁珂 校注引 王崇庆 云:“器酸或物之可食而酸者……盖 泽水 止而不流,积久或酸,故曰三年一成。”
器酸是汉语中一个具有特定文化内涵的古语词,主要包含以下两层含义:
指食物或液体在容器中久置发酵后产生的酸腐气味或味道。此义项源于古代对食物储存条件的观察,《周礼·天官·浆人》郑玄注提到“浆”的酿制需防“器酸”,即避免盛器导致发酵变质。汉代《说文解字·酉部》释“酸”为“酢也”,强调味觉特征,而“器”作为载体,共同构成对物质变质的描述。
在传统医药典籍中,“器酸”被记载为一种药物名称。明代李时珍《本草纲目·金石部》载其形态“如寒食饧”,即类似冷却的麦芽糖状,并注明其药性“味酸”,主治“疳积”等症。此用法可能源于其物理性状的类比,但具体药物所指后世已罕用。
字源考据:
“器”本义指陶制容器(《说文》:“器,皿也”),“酸”从“酉”(酒坛)旁,表发酵产物。二字组合既反映古代对食物化学变化的认知,也体现中医“取类比象”的命名逻辑。
权威参考文献:
“器酸”一词在汉语中有两种不同的解释,需结合文献来源和语境进行区分:
根据、、等权威来源,器酸最早出自《山海经·北山经》,指一种产于静水中的酸性食物。具体特征包括:
提到“器酸”作为成语,形容人心胸狭窄、心地狠毒,其中“器”指心胸,“酸”表刻薄。但此解释未见于《汉语大词典》等权威典籍,且其他古籍文献中亦无类似用法,可能为现代网络或地方性引申义,需结合具体语境判断。
若用于学术或古文解读,应优先采用《山海经》中的原始含义;若在非正式语境遇到成语用法,需注意其来源可靠性。
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