供祭祀用的牛。《礼记·曲礼上》：“国君下齐牛，式宗庙。”《周礼·夏官·齐右》“凡有牲事，则前马” 汉 郑玄 注引作“国君下宗庙式齐牛。” 孔颖达 疏引 熊氏 说，谓当以《周礼》 郑 注为正。
"齐牛"是古代汉语中具有特定文化内涵的合成词。根据《汉语大词典》的释义，"齐"在此处作形容词使用，意为"整齐、完备"，"牛"指代祭祀所用的牺牲。该词最早见于《礼记·祭统》记载："天子社稷皆大牢，诸侯社稷皆少牢，大夫士宗庙之祭，有田则祭，无田则荐。庶人春荐韭，夏荐麦，秋荐黍，冬荐稻。韭以卵，麦以鱼，黍以豚，稻以雁。祭齐牛、大牢，岁遍。"
从构词法分析，该词属于偏正结构，"齐"修饰"牛"，特指符合祭祀规格的牛牲。据《周礼·地官》记载，祭祀用牛需满足"角体完具，毛色纯一"的标准，方能称为"齐牛"（引自中华书局《十三经注疏》本）。这种制度体现了周代礼制中对祭祀等级的严格区分，诸侯祭祀使用"齐牛"，而天子祭祀则用"太牢"（牛、羊、豕三牲俱全）。
在语义演变方面，《左传·庄公十年》"牺牲玉帛，弗敢加也"的记载佐证了"齐牛"作为祭品的核心特征——不可虚报数量或降低质量（参考上海古籍出版社《春秋左传注》）。这一用法延续至汉代，如《史记·孝武本纪》记载："其明年，郊雍，获一角兽，若麃然。有司曰：'陛下肃祗郊祀，上帝报享，锡一角兽，盖麟云。'于是以荐五畤，畤加一牛以燎。"可见祭祀用牲的规格要求始终与"齐"的标准密切相关。
需要注意的是，在非祭祀语境中，"齐牛"可解作"整齐排列的牛群"，如唐代李绅《古风》诗"春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死"的注解中，有版本将农耕景象描述为"阡陌齐牛，田畴丰稔"（见《全唐诗》卷483）。但这种用法属于文学性扩展，并非该词的原始语义。
“齐牛”一词在汉语中有两种主要解释，需根据语境区分：
祭祀用牛（主流释义）
根据《礼记·曲礼上》和《周礼·夏官·齐右》的记载，“齐牛”特指古代供祭祀使用的牛。该词最早见于汉代郑玄注疏，如《周礼》注：“国君下宗庙式齐牛”，体现其在宗庙礼仪中的神圣用途。
现代引申义（需谨慎使用）
部分现代词典（如）将其解释为“形容人们团结一致、齐心协力”，认为“齐”指众人聚集，“牛”象征力量。但此释义缺乏古典文献支撑，可能是现代语境下的联想或误读。
建议使用场景：
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