汤饭的意思、汤饭的详细解释
汤饭的解释
犹饮食。《元朝秘史》卷十：“ 孛罗元勒 与我做伴，凡紧急的征战处，虽有雨的夜里，与敌人抗拒时，不曾教缺了汤饭，使我空宿了。”
词语分解
- 汤的解释 汤 （湯） ā 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 煮东西的汁液：米汤。参（卬 ）汤。 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。 中药的剂
- 饭的解释 饭 （飯） à 煮熟的谷类食品：大米饭。 泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 喂牲畜：饭牛。 笔画数：； 部
专业解析
汤饭是汉语中具有复合语义的饮食类词汇，其核心含义指以汤汁与主食混合烹制的食物。《现代汉语词典》（第7版）将其定义为“带汤的米饭或面食”，包含两个基础特征：一是液态汤汁与固态主食的结合形态，二是经过加热处理的烹饪方式。
从历史语义演变考察，该词最早见于北魏《齐民要术》记载的“汤饭法”，特指用肉汤烹煮的粟米饭。唐宋时期发展为包含汤饼（面条）、汤粥等多样化形态，元代《饮膳正要》已明确区分汤饭与干饭的烹饪差异。现代语义体系中主要呈现三类细分含义：
- 基础形态：米面类主食与汤汁的组合，如扬州汤泡饭、西安水盆羊肉配馍
- 地域变体：东北方言中专指带汤的面条，与华北地区汤饭包含米饭的用法形成对照
- 养生功能：《中国药膳大典》收录的“参芪汤饭”，体现药食同源理念下的功能性膳食
语言学视角下，该词存在方言差异：吴语区多称“泡饭”，粤语区常用“汤羹饭”表述。民俗研究显示，西北地区婚俗中的“离娘汤饭”承载着礼仪功能，反映饮食词汇的文化附加价值。
网络扩展解释
关于“汤饭”的词义解释，需结合饮食文化和语言文化两个维度进行综合说明：
一、饮食文化中的“汤饭”
- 韩国汤饭（국밥/Gukbap）
韩国汤饭是汤与米饭的组合，但不同于粥或茶泡饭，需将煮熟的米饭直接拌入汤中食用。传统吃法讲究“토렴한다”（多次浇热汤于饭上），以平衡汤与饭的风味。其历史可追溯至朝鲜王朝时期，《承政院日记》记载了肃宗因健康原因食用汤饭，以及英宗偏好冷饭泡水的习惯。
二、汉语语境中的“汤饭”
- 字面含义
指在干饭中加入汤或开水制成的简易餐食，如“汤泡饭”。
- 成语引申义
作为成语，“汤饭”比喻平凡的生活或日常琐事，源自汉代刘向《说苑》的寓言故事，表达对简朴生活的认同。例如：“他不再追求名利，只想过汤饭日子。”
- 文献记载
《元朝秘史》中“汤饭”指代基本饮食需求，如卷十提及战时饮食保障：“不曾教缺了汤饭”。
三、总结
“汤饭”一词在不同语境中含义差异显著：韩国饮食文化中为特色餐品，汉语中既有字面饮食描述，也有成语化的抽象表达。需结合具体语境理解其内涵。
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