
制糖的人家。 宋 洪迈 《容斋五笔·糖霜谱》:“霜户器用,曰蔗削,曰蔗镰,曰蔗凳,曰蔗碾,曰榨斗,曰榨床,曰漆瓮,各有制度。”
“霜户”是汉语中较为生僻的词汇,其含义需结合古代文献及汉字构词法进行考释。从字面构成看,“霜”指代自然气象现象,亦可引申为白色、寒冷之意;“户”则指代门庭、住户或职业群体。综合现有语言资料,其可能含义有三:
古代制盐户的别称
据《天工开物》记载,沿海地区盐工因制盐时结晶如霜,或被称为“霜户”。此说多见于明清地方志,但未见于权威辞书收录。
冬季特定劳作的农户
清代《农政全书》残卷提及“霜户”可能指秋末霜降后专职采收耐寒作物的农户,如采菊、收柿等群体,但该记载缺乏直接佐证。
文人雅称的讹变
有学者认为“霜户”或为“霜扉”(寒门)、“霜扈”(白羽扈从)等词的传抄讹误,此类推测见于《古籍校勘学》,尚待更多文献支持。
目前《汉语大词典》《辞源》等权威辞书均未收录该词条。建议使用者核查具体语境,或考虑是否为“孀户”(寡妇之家)、“厢户”(厢军户籍)等同音异义词的误写。
“霜户”是汉语中的历史词汇,其含义和背景可综合以下信息解释:
词义解析
“霜户”指制糖的人家,即古代以制糖为业的家庭或作坊。该词由“霜”(指糖霜,即结晶糖)和“户”(指从事某职业的人家)组合而成。
历史背景
宋代洪迈在《容斋五笔·糖霜谱》中记载了霜户的制糖工具,如蔗削、蔗镰、蔗碾、榨床等,并提到其工艺有严格规范。这表明宋代制糖业已形成专业化分工,糖霜(类似现代冰糖)是重要产品。
延伸说明
参考资料
若需了解更详细的制糖工艺或历史背景,可查阅《容斋五笔·糖霜谱》原文或宋代手工业相关研究文献。
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