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鏊盘的解释

烙饼的器具，用金属制成，平面圆形，中心稍凸。

词语分解

• 鏊的解释 鏊 à 一种铁制的烙饼的炊具，平面圆形，中间稍凸。 笔画数：； 部首：金； 笔顺编号：
• 盘的解释 盘 （盤） á 盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。 形状像盘或有盘的功用的东西：字盘。棋盘。算盘。磨盘。 回旋，回绕，屈曲：盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节

网络扩展解释

“鏊盘”是传统炊具的一种，主要用于烙饼或面食制作。以下是详细解释：

1. 基本定义
   鏊盘（拼音：ào pán）指一种铁制的圆形平底锅，中心略微凸起，常用于烙饼或煎制面食。它与“鏊子”同义，属于传统厨房工具，尤其在北方地区使用广泛。

2. 结构与材质

   • 形状：平面圆形，中心稍凸，这种设计有助于均匀受热。
   • 材质：多为铁制，耐用且导热性能好，适合高温烹饪。

3. 文献与用法
   在古典文学中，“鏊”常被用作比喻，例如《水浒传》中“热鏊上蚂蚁”形容人焦躁不安的状态。但需注意，此用法更偏向“鏊”本身的引申，而非特指“鏊盘”。

4. 现代应用
   如今鏊盘仍用于制作煎饼、烙饼等，尤其在传统小吃制作中保留其价值，部分地区称其为“饼铛”。

总结来说，“鏊盘”是兼具实用和历史意义的炊具，其结构设计体现了古人烹饪智慧。如需更完整的释义，可参考古籍或方言研究资料。

网络扩展解释二

《鏊盘》一词是什么意思？ 该词在汉语中很少被使用，它指的是一种传统的扬州菜肴。这种菜肴通常由猪肉、虾仁、蔬菜和调料烹制而成。鏊盘菜肴以其深厚的味道和精美的摆盘而闻名。 拆分部首和笔画 《鏊盘》一词的部首是钅（金字旁），部首的意义为“金属”。它共有24个笔画。 来源 《鏊盘》一词的来源并不明确，但可以追溯到古代中华文化。在传统的中国烹饪中，使用鏊烹饪的技术和工具是常见的。因此，该词可能与这种烹饪方式有关。 繁体 《鏊盘》的繁体字为「鏊盤」。 古时候汉字写法 在古代，「鏊盘」的写法可能会有所不同，因为汉字有时会经历变形和演变。然而，目前《鏊盘》的写法在现代汉字中仍然是最常见的。 例句 - 今天我们去饭店点了一份鏊盘，味道非常美味。 - 她的拿手菜是鏊盘，每次聚餐都会给大家带来惊喜。 组词 - 鏊炉（aò lú）：一种传统的中式烹饪工具，用于制作鏊盘等菜肴。 - 鏊锅（aò guō）：一种特殊的炒菜锅，常用于鏊盘的烹饪过程中。 近义词 - 盘菜（pán cài）：指的是一种盛放在盘子里的菜肴，与鏊盘有一定的相似性。 - 盖碗（gài wǎn）：一种用碗盖住的菜肴，常常用于保持菜肴的温度和风味。 反义词 - 炖菜（dùn cài）：指的是一种缓慢煮炖的菜肴，与鏊盘的烹饪方式截然不同。 希望这些信息对你有帮助！

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